TDR 8 S

TDR 8 S

Smart Rotisserie mit 5 Fleischgabel-, V-Spieß-, Korb- oder Gestellpositionen und einem Rotor für bis zu 20 Hähnchen (1,2 kg).

Ausgestattet mit einem 7-Zoll-Farbdisplay und einem kapazitiven Touchscreen verfügt der TDR S über eine benutzerfreundliche Oberfläche, die mit der eines Smartphones vergleichbar ist und die Arbeit des Bedieners vereinfacht.

Dank Eco Cooking spart der TDR S zusätzlich 5% Energie. Zusammen mit der verbesserten Wärmeübertragung auf die Produkte und einem schnellen Zubereitungsprozess haben Sie die energieeffizienteste Rotisserie mit einer hohen Leistung.

Die Cook correction korrigiert Änderungen im Kochzyklus, die auf Halblast, Überlast oder Produkte mit Temperaturunterschieden zurückzuführen sind. Sie misst Anomalien in der Temperaturkurve und korrigiert den Zyklus automatisch, um die Lebensmittelsicherheit und ein energieeffizientes Garen zu gewährleisten.

Beidseitige Türen als Standard
Zur Erhöhung der Sicherheit verfügt der TDR S über eine einzigartige Durchreichekonstruktion (Türen auf beiden Seiten). Dadurch werden Kreuzkontaminationen durch die Trennung von rohen und gegarten Produkten vermieden.

Intelligente IoT-Konnektivitätsplattform – SmartConnect (optional)
Der TDR S kann mit Wi-Fi ausgestattet werden – mit dieser cloudbasierten IoT-Plattform erhalten Sie mit einem Mausklick Fernzugriff auf Ihre Geräteflotte; SmartConnect ermöglicht Ihnen den Fernzugriff auf Rezepturverwaltung, Qualitäts- und Hygienedaten sowie Servicemanagement und verbessert so die betriebliche Effizienz.

Auf Wunsch kann das TDR 8 S auf ein passendes Stativ gestellt werden (optional) – Auch als Stapelversion TDR 8 + 8 S erhältlich