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Eine Revolution des Kochens und der Verkaufsförderung

Multisserie Fettabscheider

Impulsgebende Kochshow mit 270-Grad-Sicht
60 Hähnchen in nur 45 Minuten
Cook Correction kontrolliert Lebensmittelsicherheit
Vollautomatisches Reinigungssystem
Optionaler eingebauter Verflüssiger

Multisserie Fettabscheider

Die Multisserie ist eine Revolution im visuellen Kochen und bei der Verkaufsförderung. Entwickelt, um Ihre Produkte besonders hervorzuheben, ermöglicht die Multisserie Ihren Kunden eine 270-Grad-Sicht auf Ihre kleine Kochshow. Die Multisserie kocht bis zu 50 % schneller als herkömmliche Öfen und Grills! Die Kombination aus Dampf und Konvektion bereitet das Fleisch köstlich zu. Die Multisserie ist schnell, zuverlässig und liefert konstante Ergebnisse. Mit dem vollautomatischen Reinigungssystem kann die Reinigung über Nacht ohne Bedienereingriff durchgeführt werden. Die Multisserie mit Fettabscheider trennt während des Kochzyklus effizient Fett von Wasser. Auf diese Weise wird das Gesamtabfallvolumen deutlich verringert. Außerdem kann das gewonnene Fett zu einer wiederverwendbaren Energiequelle werden. Das integrierte Fettsystem macht separate Systeme zur Fettabscheidung überflüssig.

Merkmale

12 Hähnchenständer für bis zu 60 Hähnchen (1,2 kg)
Fettabscheidesystem, das das Fett vom Wasser trennt - kein separates Fettaufbereitungssystem erforderlich
Vollautomatisches Reinigungssystem mit Reinigungsmittel- und Klarspülerspender
Intelligente Bedienelemente - einfache, konsistente Bedienung
Cook Correction erkennt und korrigiert Anomalien während des Kochzyklus.
250 Programme mit bis zu 9 Schritten
Kesselloser Dampferzeuger mit verschiedenen Dampfniveaus, programmierbar
Lieferung auf Ständer
Auch mit Kochsensor erhältlich
Unendliche Möglichkeiten: Geflügel-(Teile), Schweinebraten, Rippchen, Lamm, Roastbeef, Schweinebauch, Leberkäse, Porchetta und andere Fleischsorten

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