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Rapidité et économie d'énergie

TDR 8 s + 8 s auto-clean

Un produit toujours parfaitement rôti
Nettoyage automatique pendant la nuit
La cuisson visuelle stimule les ventes
Eco Cooking permet d'économiser 5 % d'énergie
Cook Correction contrôle la qualité des produits

TDR 8 s + 8 s auto-clean

16 positions pour les fourches à viande ou les broches en V, 14 positions pour les paniers ou les étagères. Rotor pour un maximum de 80 poulets (1,2 kg) par lot.

Profitez du programme de nettoyage automatique de la rôtissoire TDR auto-clean. Vous économiserez ainsi au moins une heure de travail par jour, car le nettoyage de la cavité de la rôtissoire et de ses accessoires appartient au passé. Le nettoyage peut être effectué pendant la nuit, ce qui accroît la productivité de l’opérateur. Il permet à l’opérateur de consacrer son temps précieux à ce qui est le plus important : servir les clients.

Fonctionnalités

Commandes par écran tactile
Système de nettoyage automatique
Connexion USB pour un transfert facile des données et des programmes
Cook Correction détecte et corrige les anomalies pendant le cycle de cuisson
Eco Cooking utilise la chaleur résiduelle pendant la dernière partie du cycle de cuisson.
Hotte sans ventilation en option - aucun système d'extraction centralisé n'est nécessaire.
Passe-plats en option
Surveillance et gestion des recettes par wifi en option
Des possibilités infinies : volaille (parties), rôti de porc, ribs, agneau, rosbif, poitrine de porc, pain de viande, porchetta et autres protéines

Prêt(e) à découvrir ?

Nous vous contacterons dès que possible