Rôtir des produits délicieux tout en créant le buzz
TDR Programmable
- Réglages programmables pour une exploitation facile et cohérente
- La rôtissoire la plus rapide du marché !
- L'Eco Cooking économise 5% d'énergie
- La Cook Correction contrôle la sécurité alimentaire
- Hotte sans ventilation pour inviter la TDR partout dans votre magasin
- Disponible en modèle 5 broches, 8 broches, 5+5 broches et 8+8 broches
Originale, la Turbo Deli Rotisserie est la rôtissoire la plus rapide du secteur ! La double boucle de circulation d'air chauffe toute la cavité de manière très efficiente, en préparant vos produits près de 30% plus vite que les rôtissoires conventionnelles. La TDR emploie l'air frais pour obtenir un poulet rôti digne de ce nom : croustillant et délicieux tout en conservant une apparence appétissante pendant des heures.
Cook Correction et Eco Cooking
La technologie Cook Correction rectifie les altérations du cycle de cuisson liées aux demi-charges et aux surcharges, voire aux produits introduits à une température différente. Elle mesure les anomalies de courbe de température et corrige le cycle automatiquement. C'est l'assurance de la sécurité alimentaire mais aussi d'une qualité constante des produits. La cerise sur le gâteau : vous économisez 5% en consommation d'énergie. Grâce à l'Eco Cooking, la TDR économise 5% d'énergie en plus en exploitant la chaleur résiduelle.
Votre appareil de cuisson frontale ultime
Grâce à l'option de hotte sans ventilation, la TDR s'invite partout dans votre magasin. Plus besoin de système d'extraction centralisée coûteux. Notre hotte sans ventilation bénéficie d'un processus avancé de filtration qui élimine vapeurs, odeurs et fumées graisseuses.
La Turbo Deli Rotisserie est proposée avec 5 ou 8 broches, seule ou empilée. Elle offre des commandes à réglages programmables : 99 programmes avec 3 étages de cuisson par programme. Les portes à double-vitrage créent une grande section d’exposition saisissante, maximisant l’attrait visuel exercé par le produit sur les clients !
“Un équipement rapide et économe en énergie”
TDR 5 programmable
Rôtissoire avec 5 positions pour fourche à viande, broche en V, panier ou étagère et un rotor accueillant jusqu'à 20 poulets. Au besoin, la TDR 5 peut être placée sur un support.
TDR 5+5 programmable
Rôtissoire empilable double avec 5 positions pour fourche à viande, broche en V, panier ou étagère par compartiment et une capacité totale de 40 poulets.
TDR 8 programmable
Rôtissoire avec 8 positions pour fourche à viande ou broche en V et 7 positions pour panier ou étagère et un rotor accueillant jusqu'à 40 poulets. Au besoin, la TDR 8 peut être placée sur un support.
TDR 8+8 programmable
Rôtissoire empilable double avec 8 positions pour fourche à viande ou broche en V et 7 positions pour panier ou étagère par compartiment et une capacité totale de 80 poulets.
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