Terug naar overzicht
Een revolutie in koken en merchandising

Multisserie met vetopvangsysteem en condensor

Impulsgenerator; toont bereiding met 270 graden zicht
60 kippen in slechts 45 minuten
50% sneller dan conventionele ovens en grills
Volautomatisch reinigingssysteem
Cook Correction bewaakt de voedselveiligheid
Af fabriek gestapelde interne condensor

Multisserie wegwerpafvalzakken en condensor

De Multisserie is een revolutie in visueel koken en merchandising. De Multisserie is ontworpen om uw producten extra in de kijker te zetten en biedt uw klanten een 270-graden zicht op het kooktheater. De Multisserie is uitgerust met een interne condensor. De condensor zet tijdens de bereidingscyclus stoom om in afvoerwater. Bovendien verliest hij stoom aan het eind van de cyclus. Dit biedt maximale veiligheid, omdat er geen stoom uit de Multisserie ontsnapt als de bediener de deur opent. Met het volautomatische reinigingssysteem kan de reiniging ’s nachts worden uitgevoerd zonder bediener. De Multisserie met vetopvangbak wordt geleverd met een geïntegreerd systeem dat vet en ander vloeibaar afval tijdens de bereidingscyclus opvangt in wegwerpzakken.

Eigenschappen

12 rekken voor max. 60 kippen (1,2 kg)
Interne condensor - geen duur centraal afzuigsysteem nodig, Multisserie kan overal in uw winkel worden geplaatst
Geleverd op onderstel
Vet en ander vloeibaar afval wordt opgevangen in wegwerpzakken
Volautomatisch reinigingssysteem met dispenser voor reinigingsmiddel
Intelligente bedieningselementen - eenvoudige, consistente bediening
Cook Correction detecteert en corrigeert afwijkingen tijdens de bereidingscyclus
Ook verkrijgbaar met kookthermometer
Eindeloze mogelijkheden: gevogelte(delen), varkensgebraad, ribbetjes, lamsvlees, rosbief, varkensbuik, gehaktbrood, porchetta en andere eiwitten

Heeft u interesse?

Wij nemen zo spoedig mogelijk contact met u op