Back to overview

Executive Chef & Trainer

Culinair adviseur voor de Food Retail en Food Service markt

Kun jij de deli-afdeling van onze klanten naar een hoger niveau helpen tillen? En vind je het leuk om je kennis en ervaring in te zetten voor het optimaliseren van onze apparatuur? Lees dan snel verder! Fri-Jado ontwikkelt en produceert een uitgebreide lijn aan professionele grillapparatuur en food counters voor het warm en koud presenteren van levensmiddelen. Deze producten leveren we wereldwijd aan de supermarkt- en food-to-go branche via een uitgebreid distributeursnetwerk. De ontwikkeling en productie vinden plaats in Oud-Gastel. Verder hebben wij heeft eigen vestigingen in het Verenigd Koninkrijk, Frankrijk en de Verenigde Staten. Je komt te werken op de afdeling Sales & Marketing.

 

Wat je op verjaardagen vertelt dat je doet

“Ik reis de wereld rond om klanten in de food retail en food-to-go markt te helpen het maximale uit hun deli-afdeling te halen. Ik ontwikkel menu’s, geef trainingen en breng advies uit over hun operatie en een succesvolle inzet van onze bereidings- en presentatie-apparatuur. Tegelijkertijd help ik om de apparatuur van Fri-Jado nog beter te maken op basis van de feedback die ik krijg uit de praktijk. Making food irresistible, voor en samen met de klant, dat is wat ik dagelijks doe!”  

 

De uitdaging

  • Je ontwikkelt tools en menu’s, die de klant ondersteunen bij het gebruik van Fri-Jado apparatuur. Ook toets je de toepasbaarheid van diverse verpakkingen en accessoires.  Indien nodig werk je hierbij samen met je collega’s van Marketing & Communicatie en Productontwikkeling.
  • Je geeft door jou ontwikkelde, gepersonaliseerde gebruikerstrainingen, workshops en demonstraties op het gebied van het bereiden, bewaren en presenteren van (grill)producten. Dit doe je in-house, op beurzen en op locatie bij de klant, in zowel binnen- als buitenland.
  • Ook ontwikkel je menu’s, programma’s en recepten voor onze apparatuur.
  • Je ondersteunt Sales tijdens klantbezoeken wereldwijd. Zo geef je concrete aanbevelingen op het gebied van het bereiden, bewaren en presenteren van (grill)producten en beoordeel je desgewenst het proces van de klant. Je identificeert kansen en voorziet de klant van adviezen, waarmee hij zijn operatie kan verbeteren en meer uit zijn deli-afdeling kan halen.
  • Bij de ontwikkeling van nieuwe apparatuur of bij het aanpassen/verbeteren van bestaande apparatuur bied je ondersteuning en geef je advies. Het gaat hierbij om het opzetten en uitvoeren van testen, plus het onderzoeken van mogelijke uitbreidingen op de toepassing van de apparatuur. Op basis hiervan doe je concrete aanbevelingen richting Productontwikkeling, Marketing en Sales.
  • Je assisteert je collega’s van Marketing & Communicatie op het gebied van voedselbereiding en -presentatie, bijvoorbeeld bij activiteiten als foto- en videoshoots.
  • Natuurlijk volg je de laatste culinaire trends binnen de food-to-go-sector, net als ontwikkelingen in de van toepassing zijnde wet- en regelgeving (bewaren en bereiden van voedsel, hygiëne). Over beide zaken geef je advies.
  • Tot slot onderhoud je jouw eigen domein: de testkeuken en bijbehorende apparatuur.

 

Jouw kwaliteiten

Voor deze functie beschik je over praktische kennis op het gebied van de professionele bereiding en presentatie van voedsel. Je hebt een MBO/HBO werk- en denkniveau en enkele jaren relevante werkervaring. Ook heb je ervaring en affiniteit met food retail operaties en begrijp je de werking van bereidingsapparatuur. Je volgt de ontwikkelingen in jouw vakgebied op de voet en combineert vaardigheden als training geven, kennis overdragen en kansen omzetten in verbetervoorstellen, met een hands-on mentaliteit en een goed gevoel voor commercie. Je houdt ervan te reizen en om samen met de klant op locatie aan de slag te gaan (de reisfrequentie bedraagt ca. 25% van je tijd). Verder begrijp je dat social media relevant is en dat dit kanaal optimaal moet worden benut. Je communiceert vlot, legt makkelijk contacten, kunt anderen enthousiasmeren en komt door een vakinhoudelijke bijdrage tot goede resultaten. Mondelinge en schriftelijke kennis van de Engelse taal en basiskennis van MS Word, Excel en PowerPoint zijn essentieel.

 

Ons aanbod

Wij bieden een zelfstandige en uitdagende baan, waarbij jij je culinaire en commerciële talenten perfect kunt combineren. Het gaat om een afwisselende functie met veel creativiteit en sociale contacten. Je komt te werken bij een zeer succesvol internationaal bedrijf, dat veel investeert in productinnovatie en de ontwikkeling van medewerkers. Fri-Jado biedt ruimte om het beste uit jezelf te halen, jezelf te ontwikkelen en om te leren van fouten. Collega’s ervaren de bedrijfscultuur als bevlogen, betrokken en plezierig, met een open communicatie. Vanzelfsprekend hoort bij deze functie een prima marktconform arbeidsvoorwaardenpakket inclusief laptop, smartphone, 27 verlofdagen en 13 ADV dagen.

 

Meer informatie en reactie

Informatie over de functie wordt verstrekt door Erik Janssonius, Sales & Marketing Director, telefoon 06-82274392. Stuur jouw motivatie en een recent CV naar Annemieke Verbrugge, Manager HR, annemieke.verbrugge@frijado.com .

Of stuur direct je gegevens in via onderstaand formulier.

Sollicitatie

  • Max. file size: 256 MB.
  • Max. file size: 256 MB.