GO 1.10

GO. Fits in, Stands out.

Der Fri-Jado GO ist der erste Kombiofen, der speziell für die Anforderungen des Lebensmitteleinzelhandels entwickelt wurde. Die Einfachheit der anpassbaren Benutzeroberfläche mit voreingestellten und gesperrten Programmen macht den GO bedienerfreundlich und sorgt für Konsistenz, sogar mit ungeschultem Personal.

Intelligente Funktionen

ClimateControl – genaue Einstellungen und intelligente Steuerung von Luft, Wärme, Druck und Feuchtigkeit. Feuchtigkeitskorrektur auf eine Zehntelsekunde genau, was zu einer besseren Lebensmittelqualität, mehr Leistung und weniger Abfall führt. Die intelligente Drehung des Gebläses gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf allen Ebenen.
CareCycle – Vollautomatisches Reinigungssystem mit Vorschlägen für den Reinigungszyklus und die Menge des Reinigungsmittels, je nach Verschmutzungsgrad.
SmartChef – Das intelligente Kochsystem stellt automatisch die optimalen Einstellungen für das vom Benutzer angegebene gewünschte Kochergebnis ein. Unabhängig von der Größe des Produktes und der Befüllung.
MenuPlanner – Drag & Drop! Software zur Planung und Gruppierung von Rezepten mit Drag & Drop-Funktionalität. Ermöglicht es Ihnen, unbeaufsichtigt viele verschiedene Produkte gleichzeitig zu kochen; gemischte Beladungen. Automatische Beladungsreihenfolge bei der Gruppierung von bis zu drei Rezepten. Bis zu zehn integrierte Timer für Benachrichtigungen.

PassThrough-Lösung

Unique pass through models with two doors are available, preventing cross contamination by allowing separating of raw and cooked areas; Improve logistics and food safety! The two doors also increase visibility of the food. PassThrough is available on all available models.

Smart Connect

Die optionale WLAN Verbindung zum cloudbasierten Dashboard Smart Connect ermöglicht die Fernüberwachung und die ständige Kontrolle über Rezepte, Verbrauchs-, Service- und Hygienedaten Ihrer gesamten angeschlossenen Ofen-Geräte.

Two-GO

Zur maximalen Flexibilität und Kapazität besteht die Möglichkeit, den GO Combi (Two-GO) zu stapeln.

Features

Kapazitiver 7"-Farb-Touchscreen mit selbsterklärenden Symbolen und Anleitungen für eine einfache und intuitive Bedienung

QuickSelectRecipes; maßgeschneiderte Benutzeroberfläche. Anpassbare Startseite mit voreingestellten und gesperrten Programmen

Verschiedene Benutzerebenen, gesichert durch PIN-Codes

CookTimeCorrection: erkennt unerwartete Temperaturschwankungen und gleicht diese aus: immer das perfekte Ergebnis

IntenseSteamingTechnology: schnelle und effiziente Dampferzeugung ohne die Verwendung eines kostspieligen Kessels

ClimateControl: genaue Einstellungen und intelligente Steuerung von Luft, Wärme, Druck und Feuchtigkeit für eine bessere Lebensmittelqualität und weniger Abfall

CareCycle: Automatisches Reinigungssystem mit Rückführung und 7 verschiedenen Zyklen, einschl. Eco und Turbo Cleaning. Das System berät zum optimalen Reinigungszyklus und zur Menge der Reinigungstabletten.

(optional) Smart Connect: WLAN- oder LAN-Verbindung zum cloudbasierten Dashboard zur Fernüberwachung und -kontrolle aller Verbrauchsdaten, HACCP-Daten, Fehlermeldungen, Rezepte, usw.

PassThrough-Modell erhältlich - vermeiden Sie Kreuzkontamination

Standardmerkmale

Beladungskapazität: 10+1 x 1/1 GN (70 mm Abstand)

Programmierung von bis zu 1500 Rezepten. Jedes Rezept kann bis zu 15 Schritte umfassen

Rezepte können über USB oder WLAN übertragen werden

Handbrause

Solide, langlebige Konstruktion für intensive Nutzung

Automatische Speicherung und Berichterstattung der HACCP-Daten über USB oder WLAN

3-Scheiben-Glastür zur Isolierung: Energieeffizienz und Sicherheit

Zweistufige Sicherheitstürverriegelung

Türschließerfunktion. Keine manuelle Verriegelung erforderlich

Energieeinsparende, langlebige LED-Beleuchtung in der Tür integriert. Leuchtet auf, wenn das Produkt fertig ist

GO 1.10 & GO 1.10 PassThrough