De regreso a la visión general
Una revolución en la cocina y la comercialización

Bolsas de basura desechables Multisserie

Escenario de cocción generador de impulsos con vista de 270 grados
60 pollos en solo 45 minutos
Sistema de limpieza totalmente automático
Condensador interno opcional

Bolsas de basura desechables Multisserie

El Multisserie es una revolución en la cocina visual y la comercialización. Diseñado para dar mayor protagonismo a sus productos, el Multisserie permite a sus clientes una visión de 270 grados del escenario de cocción. El Multisserie cocina hasta un 50 % más rápido que los hornos y asadores convencionales. Cargue hasta 72 kg de aves de corral o cualquier otro producto cárnico. La combinación de vapor y convección prepara la carne de forma deliciosa. El Multisserie es rápido, fiable y ofrece resultados consistentes. Con el sistema de limpieza totalmente automática, la limpieza puede realizarse durante la noche sin la intervención del operario. El Multisserie con colector de grasa viene con un sistema integrado que recoge la grasa y otros residuos líquidos en bolsas desechables durante el ciclo de cocción.

Características

12 rejillas para pollos con capacidad para 60 pollos (1,2 kg)
Recogida de grasa y otros residuos líquidos en bolsas desechables
Sistema de limpieza totalmente automático con dispensador de detergente y abrillantador
Controles inteligentes: funcionamiento sencillo y uniforme
La corrección de cocción detecta y corrige las anomalías durante el ciclo de cocción
250 programas con hasta 9 pasos
Generador de vapor sin caldera con diferentes niveles de vapor, programable
Se suministra en soporte
También disponible con sonda de cocción
Un sinfín de posibilidades: aves de corral (partes), asado de cerdo, costillas, cordero, carne asada, panza de cerdo, pastel de carne, porchetta y otras proteínas

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