TDR 5 Programable
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Asador con 5 tenedores de carne, pincho en V, cesta o posiciones de rejilla y un rotor para hasta 20 pollos. Si se desea, el TDR 5 puede colocarse sobre un soporte.
Asar deliciosos productos mientras se atrae la atención
Lo último en aparatos de cocción frontal
El asador Turbo Deli Rotisserie (TDR) es el asador original más rápido de la industria. La corriente de aire de doble bucle calienta toda la cavidad de forma muy eficiente, preparando sus productos hasta 30 % más rápido que los asadores convencionales. El TDR utiliza aire fresco y cocina un pollo asado como debe ser: crujiente y delicioso, manteniendo su atractivo aspecto durante horas después del proceso de preparación.
La cocción ecológica ahorra un 5 % en energía - Seguridad alimentaria
Corrección de cocción y cocción ecológica
La corrección de cocción corrige las alteraciones en el ciclo de cocción que se deben a medias cargas, sobrecargas o productos con diferencia de temperatura. Mide las anomalías en la curva de temperatura y corrige el ciclo automáticamente. Así se controla la seguridad de los alimentos y se consigue una calidad constante del producto. Además, ahorra en el consumo de energía. Gracias a la cocción ecológica, el TDR programable ahorra un 5 % adicional de energía al utilizar el calor residual durante la última parte del ciclo de cocción.
Campana sin ventilación
Coloque su TDR en cualquier lugar de su tienda
Con la campana opcional sin ventilación, el TDR puede colocarse en cualquier lugar de su tienda. Ya no es necesario un costoso sistema de extracción central. Nuestra campana sin ventilación tiene un avanzado proceso de filtración que elimina el vapor cargado de grasa, el olor y el humo.
Filtración eficaz del aire
Solución de ahorro de costes
Posición en cualquier lugar
Diseño correspondiente al TDR
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