Fri-Jado LDR auto-clean
Fri-Jado führt die Large Deli Rotisserie ein

Ideal für Standorte mit großen Mengen

Fri-Jado, die führende Marke für die Entwicklung innovativer Ausstattungen für Einzelhändler und Foodservice-Betreiber auf der ganzen Welt, hat die nagelneue Large Deli Rotisserie (LDR) eingeführt, die sogar über eine Selbstreinigungsfunktion verfügt.

Bei der Planung dieses Geräts stand der Bediener im Mittelpunkt, und deshalb kombiniert die LDR-8 S Auto-Clean modernste Technologie und ein qualitativ hochwertiges Design mit Leistung und gleichbleibenden Kocheigenschaften. Perfekt zur Aufstellung in den für Kunden und Gäste zugänglichen Bereichen sorgt die LDR für ein bisschen Show-Cooking-Atmosphäre, während der leckere Anblick und der schmackhafte Geruch von perfekt zubereiteten Speisen mit Sicherheit die Verkaufszahlen fördert.

Fri-Jado ProteClean Green+

Energieeffizient und schnell

Mit der gleichen benutzerfreundlichen Technologie, die auch in den aktuellen TDRs von Fri-Jado steckt, ermöglicht die neue LDR dank ihrer Doppelschleifen-Konvektionstechnik mit hoher Geschwindigkeit eine schnelle Zubereitung und grillt bis zu 49 Hühnchen (1,2 kg/Korb) in gerade mal 60 Minuten!

Doch nicht nur bei der Zubereitung können Sie mit dem neuen LDR-Sortiment Zeit sparen. Es ist zusätzlich mit dem modernen Auto-Clean-System von Fri-Jado ausgestattet, und damit sorgt das Gerät für bis zu einer Stunde weniger Arbeitszeit pro Tag. Die vollautomatisierte Dosierung des Reinigungsmittels sorgt dafür, dass der Bediener nicht mit den Chemikalien in Berührung kommt, während das smarte One-Touch-Betriebssystem den Reinigungszyklus steuert, sodass sich das Gerät über Nacht selbst reinigen kann. Ein überraschend geringer Wasserverbrauch und ein Design, das Dichtungen an den Türen überflüssig macht, sorgen gemeinsam für sehr geringe Betriebs- und Wartungskosten.

Fri-Jado SmartConnect

Sicherheit und gleichbleibende Qualität

Für noch mehr Sicherheit verfügt die LDR-8 S Auto-Clean über ein einzigartiges Durchreiche-Design. Damit leistet das Gerät einen Beitrag zur Vermeidung von Kreuzkontaminationen, weil es rohe und gekochte Lebensmittel voneinander trennt, während die großen, doppelt verglasten Türen, die ansprechende Beleuchtung und die Präsentationsfläche für 8 V-Spieße oder 7 Körbchen Ihre Speisen einfach unwiderstehlich aussehen lassen. Mit endlosen Möglichkeiten eignet sich die Rotisserie für Hühnchen, Schwein, Rind, Lamm, Rippchen, Hackbraten, Porchetta und andere Sorten Fleisch oder Fisch sowie Gemüse, wie z. B. Kartoffeln.

Die einfache Touch-Screen-Steuerung und die komplette Ausstattung mit USB-Anschluss sorgen für einen einfachen Datenaustausch und ermöglichen die Speicherung von bis zu 250 Programmen, um jederzeit für gleichbleibende Qualität zu sorgen. Eine optionale WLAN-Verbindung lässt dem Bediener die Möglichkeit, Verbrauch und Reinigung zu überwachen, und er kann auf diesem Weg auch jederzeit und von überall her neue Rezeptinformationen hochladen. Mit dem cloud-basierten Dashboard von Fri-Jado, Smart Connect, können Gruppen, Ketten und Franchisenehmer sogar die Qualität über mehrere Läden hinweg steuern und optimieren (optional).

LDR Grease Caddy USA

Das bedeutet mehr Kochstunden und mehr Umsätze im Laufe des Tages!

Bei der Einführung der neuen LDR-8 S Auto-Clean sagte Robert Berents, Manager Produktentwicklung:

„Bei der Entwicklung der neuen Fri-Jado LDR-8 S Auto-Clean stand der Bediener im Mittelpunkt. Angefangen bei der gleichbleibenden, schnellen und guten Zubereitung über das Kochbuch bis hin zur deutlichen Einsparung von Arbeitszeit, die mithilfe des One-Touch-Auto-Clean-Systems erreicht werden kann, steht dieses Gerät für mehr Kochstunden und mehr Umsätze im Laufe des Tages!

Es verfügt über die gleiche, ausgezeichnete Technologie, die auch in unserem bestehenden Sortiment vorhanden ist, und dadurch lässt sich die neue große Rotisserie leicht steuern, bietet ein optionales cloud-basiertes Monitoring, ist ideal für die Aufstellung in dem für Kunden und Gäste zugänglichen Bereich und sorgt bei vielen verschiedenen Zutaten für eine qualitative Zubereitung genau auf den Punkt.“

Artikel geschrieben von: Andrew Taylor C.F.S.P. – Eat PR & Marketing
Bild: Optional beheiztes Fettreservoir – entworfen, um die Abscheidung und den Transport von Fett zu vereinfachen

 

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