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Wenn Sie einen Auto-Clean TDR mit einem GO Kombiofen kombinieren und so die Stärken beider Methoden nutzen, gewinnen Sie einen kulinarischen Vorsprung mit mehr Garoptionen. Während sich der TDR hervorragend zum Grillen von Fleisch eignet, bietet der GO Kombiofen verschiedene Einstellungen mit Dampf und Konvektion zur Zubereitung vielseitiger Gerichte. Diese Synergie verbessert nicht nur die Zeiteffizienz durch gleichmäßiges Garen und schnelles Erreichen hoher Temperaturspitzen, sondern gewährleistet auch gleichbleibend hochwertige Ergebnisse. Darüber hinaus optimiert diese Kombination den Flächenbedarf, verbessert die Energieeffizienz und erweitert Ihre Menümöglichkeiten, alles unterstützt durch benutzerfreundliche Schnittstellen für einen unkomplizierten Betrieb.

Mehr Garoptionen Diese Kombination ermöglicht es Ihnen, die Vorteile beider Garmethoden zu nutzen. Eine Rotisserie eignet sich hervorragend zum Grillen ganzer oder großer Fleischstücke, während ein Kombiofen verschiedene Gareinstellungen bietet (Konvektion, Dampf und Kombidampf). Dadurch sind Garmethoden wie Kochen, Dämpfen, Backen und Frittieren möglich.

Produktivität Die Kombination der 8 Spieße der Rotisserie und der Kapazität von 7 x 1/1 GN des GO Kombiofens steigert die Produktionsmenge. Es können große Mengen gleichzeitig gekocht und gegrillt werden.

Gleichbleibende Ergebnisse Die Genauigkeit der Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung eines Kombiofens in Verbindung mit dem gleichmäßigen Garvorgang der Rotisserie führt zu gleichbleibenderen, qualitativ hochwertigen Gerichten und einer größeren Ausbeute.

1 m2 Raumoptimierung Durch das Stapeln von Rotisserie und Kombiofen brauchen Sie keine separaten Geräte aufzustellen. So sparen Sie wertvollen Raum und gelangen zu einer effizienteren und übersichtlicheren Lösung.

Energieeffizienz Die Kombination von Geräten führt zu einem energieeffizienteren Betrieb, da beide Geräte mit energiesparenden Technologien ausgestattet sind.

Menüerweiterung Durch die Möglichkeit, beide Garmethoden zu verwenden, können Sie Ihr Menüangebot diversifizieren.

Benutzerfreundlichkeit Sowohl der Kombiofen als auch die Rotisserie sind mit benutzerfreundlichen Schnittstellen und programmierbaren Einstellungen ausgestattet, die den Garprozess vereinfachen und auch für ungeschultes Personal leicht zu bedienen sind.

Reinigung Die automatische Reinigung und ein integriertes Fettauffangsystem an beiden Geräten sorgen für eine optimale Betriebseffizienz.

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Lesen Sie hier mehr über die GO Kombiofen 1.06