De regreso a la visión general
Rápido, con ahorro de energía y fácil de usar

TDR 5 S

Convección de doble bucle de alta velocidad; tecnología de ahorro de energía
Fácil de usar, panel de control intuitivo con pantalla táctil de 7’’ a todo color
Tecnología de corrección de cocción para controlar la seguridad alimentaria
La cocción ecológica ahorra consumo de energía
También disponible como ahorro de espacio - TDR 5 S en un expositor calefactado autoservicio de 2 niveles

TDR 5 S

Asador inteligente con 5 posiciones de horquilla para carne, escupidera en V, cesta o rejilla y un rotor para hasta 20 pollos (1,2 kg).

Equipado con una pantalla táctil capacitiva a todo color de 7″, el TDR S dispone de una interfaz de usuario fácil de usar comparable a la de un smartphone, lo que simplifica las tareas del operador.

Gracias a Eco Cooking, la TDR ahorra un 5% de energía adicional. Añada a esto la transferencia de calor mejorada sobre los productos y un proceso de preparación rápido y tendrá el asador más eficiente energéticamente con un alto rendimiento.

La Cook correction corrige las alteraciones en el ciclo de cocción debidas a medias cargas, sobrecargas o productos con diferencia de temperatura. Mide las anomalías en la curva de temperatura y corrige el ciclo automáticamente, garantizando la seguridad alimentaria y la eficiencia energética de la cocción.

Puertas a ambos lados de serie
Para una mayor seguridad, la TDR S cuenta con un diseño único de paso (puertas a ambos lados). Ayuda a evitar la contaminación cruzada al separar los productos crudos de los cocinados.

Plataforma inteligente de conectividad IoT – SmartConnect (opcional)
La TDR S puede equiparse con Wi-Fi – Obtenga acceso remoto a su flota de equipos con un solo clic de ratón con esta plataforma IoT basada en la nube; SmartConnect le proporciona acceso remoto para la gestión de recetas, datos de calidad e higiene, y la gestión del servicio mejorará la eficiencia operativa.

Space Saver, preparación y presentación en un solo lugar
La TDR 5 S también está disponible en combinación con un expositor calefactado autoservicio de 2 niveles; Space Saver. Descargue la hoja de especificaciones o lea más sobre la combinación aquí.

Si lo desea, la TDR 5 S puede colocarse sobre un soporte a juego (opcional).

Características

Rotor para hasta 20 pollos (1,2 kg / tenedor para carne) por lote
5 tenedores de carne, pincho en V, cesta o posiciones de rejilla
Convección de doble bucle de alta velocidad; tecnología de ahorro de energía
Fácil de usar, panel de control intuitivo con pantalla táctil de 7’’ a todo color
Tecnología de corrección de cocción para controlar la seguridad alimentaria
La cocción ecológica ahorra consumo de energía
Puede programar hasta 250 recetas, cada una de ellas con hasta 9 pasos distintos
Conexión USB para facilitar la transferencia de datos, como recetas y programas
SmartConnect (opcional) - Optimice sus operaciones y su eficiencia, reduzca los costes de mantenimiento y elimine el tiempo de inactividad a través del panel de control en la nube
También disponible como ahorro de espacio - TDR 5 S en un expositor calefactado autoservicio de 2 niveles

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