GO 1.06 & GO 1.06 PassThrough

GO. Fits in, Stands out.

Le Fri-Jado GO est le premier four mixte qui a été conçu en tenant compte des exigences spécifiques des détaillants alimentaires. La simplicité de l’interface utilisateur personnalisable, avec des programmes prédéfinis et verrouillés, rend le GO convivial et se traduit par une qualité constante, même avec un personnel non qualifié.

Fonctionnalités intelligentes

ClimateControl – Réglages précis et gestion intelligente de l’air, de la chaleur, de la pression et de l’humidité. Correction d’humidité précise au 1/10e de seconde pour une meilleure qualité de la nourriture, plus de rendement et moins de déchets. Inversion intelligente du ventilateur pour une répartition uniforme de la chaleur à tous les niveaux.

CareCycle – Système de nettoyage entièrement automatique avec des suggestions sur le cycle de nettoyage et la quantité de détergent à utiliser en fonction du degré de saleté.

SmartChef – Système de cuisson intelligent définissant automatiquement les paramètres optimaux selon le résultat de cuisson souhaité spécifié par l’utilisateur, quelle que soit la taille du produit et la charge.

MenuPlanner – Glissez-déposez ! Logiciel pour planifier et regrouper des recettes avec la fonctionnalité glisser-déposer. Pour cuisiner sans surveillance de nombreux articles différents en même temps ; préparations mixtes. Ordre de chargement automatique lors d’un regroupement de trois recettes maximum. Jusqu’à 10 minuteries intégrées pour les notifications.

Solution PassThrough

Des modèles passe-plats uniques à deux portes sont disponibles, évitant la contamination croisée en permettant de séparer le cru du cuit ; Améliorez la logistique et la sécurité alimentaire ! Les deux portes augmentent aussi la visibilité des produits. La fonctionnalité PassThrough est disponible pour tous les modèles proposés.

Smart Connect

La connexion Wi-Fi en option vers le tableau de bord dans le cloud Smart Connect permet une surveillance à distance et d’avoir toujours le contrôle des données de recettes, de consommation, d’assistance et d’hygiène de l’ensemble de votre parc de fours connectés.