La rôtissoire Turbo Deli est la rôtissoire originale la plus rapide de l’industrie ! Le débit d’air à double boucle chauffe l’ensemble de la cavité de manière très efficace, préparant vos produits jusqu’à 30 % plus rapidement que les rôtissoires traditionnelles. La TDR utilise l’air frais pour cuire un poulet rôti comme il se doit : croustillant et délicieux, tout en conservant un aspect attrayant pendant des heures.
Cook Correction corrige les altérations du cycle de cuisson dues à des demi-charges, des surcharges ou des produits présentant une différence de température. Il mesure les anomalies de la courbe de température et corrige le cycle automatiquement. Cela permet de gérer la sécurité alimentaire et de garantir une qualité constante des produits. En outre, il permet de réaliser des économies d’énergie.
Grâce à Eco Cooking, la TDR programmable permet d’économiser 5 % d’énergie supplémentaire en utilisant la chaleur résiduelle pendant la dernière partie du cycle de cuisson.
Avec la hotte sans ventilation en option, la TDR peut être placée n’importe où dans votre magasin. Vous n’avez plus besoin de système d’extraction centralisé coûteux. Notre hotte sans ventilation est équipée d’un processus de filtration avancé qui élimine les vapeurs chargées de graisse, les odeurs et la fumée.
Design & development by De Indruk
