GO Combi
GO. Fits in, Stands out.
Le Fri-Jado GO est le premier four mixte qui a été conçu en tenant compte des exigences spécifiques des détaillants alimentaires. La simplicité de l’interface utilisateur personnalisable, avec des programmes prédéfinis et verrouillés, garantit une qualité alimentaire élevée et constante, même avec un personnel non qualifié.
Le four mixte GO apporte flexibilité et polyvalence à votre offre alimentaire en fonction du moment de la journée, vous permettant de facilement élargir votre menu. La multifonctionnalité, la haute vitesse et la possibilité de préparation mixte permettent à l’opérateur de faire face rapidement aux changements de la demande.
Solution PassThrough– Des modèles passe-plats uniques à deux portes sont disponibles, évitant la contamination croisée en permettant de séparer le cru du cuit ; Améliorez la logistique et la sécurité alimentaire ! Les deux portes augmentent aussi la visibilité des produits. Tous les modèles disponibles sont également proposés en version PassThrough.
Connexion Wi-Fi vers le tableau de bord dans le cloud Smart Connect pour une surveillance à distance de votre parc de fours (en option)
BIENTÔT DISPONIBLE ! Pour maximiser la flexibilité et la capacité, il est possible d’empiler les fours mixtes Two-GO ou de placer une TDR 8 s auto-clean rotisserie sur un four mixte GO , Show & GO.
Qualité et constance des aliments
Performance
ClimateControl intelligent : Maîtresse parfaite des réglages de température et de vapeur. Meilleure qualité de la nourriture, plus de rendement et moins de déchets.
Convivialité
Les programmes prédéfinis et verrouillés (personnalisés) permettent une utilisation simple, évitent les erreurs et garantissent une qualité et une sécurité alimentaires constantes à tout opérateur, qualifié ou non. Cook Correction détecte les anomalies telles que les demi-charges et corrige le temps de cuisson en conséquence.
Connecté au cloud – Smart Connect
Menu et mises à jour logicielles faciles. Aperçu en temps réel de la consommation d’énergie, d’eau et de détergent. Rapports HACCP sur les temps de cuisson. Connexion au cloud pour une uniformité entre l’ensemble des magasins. Lisez plus sur Smart Connect ici
Flux de travail efficace et productif
Flexibilité et rendement maximaux
Temps de cuisson plus courts et processus optimisé avec le MenuPlanner. Adapté aux préparations mixtes : jusqu’à 3 articles différents par plateau. Le GO 1.06 contient 7 plateaux 1/1 pour jusqu’à 16 % de capacité en plus.
Toujours propre, sans effort
Toujours un four propre en appuyant sur un bouton, grâce au système autonettoyant CareClean. Avec une option de nettoyage rapide en seulement 12 minutes, entre deux lots.
Solide et fiable
Conception robuste et composants de haute qualité, garantissant un bon fonctionnement jour après jour et une longue durée de vie.
Rentable et durable
Faible coût total de possession
Utilisation simple nécessitant moins de main-d’œuvre (qualifiée). Boilerless IntenseSteamingTechnology évite les coûts d’eau, d’énergie et d’entretien d’une chaudière.
Choix durable
Faible consommation d’eau et d’énergie, tablettes de nettoyage écologiques et composants 100 % recyclables pour une durabilité ultime.
Télécommande
Aperçu en temps réel de la consommation d’énergie, d’eau et de détergent, grâce à la connexion au cloud. Possibilité d’obtenir des rapports HACCP sur les temps de cuisson et sur les données de maintenance prédictive.
Design & development by