Asadores inteligentes
Cocina hasta un 30% más rápido con su flujo de aire de doble bucle a la vez que ahorra energía. Su pantalla táctil de 7" ofrece una interfaz fácil de usar, similar a la de un smartphone, para un manejo sencillo.
Elija uno de los Asadores inteligentes
TDR 5S
El TDR 5S tiene 5 posiciones de horquilla para carne, escupidera en V, cesta o rejilla y un rotor para hasta 20 pollos (1,2 kg).
- Convección de doble bucle de alta velocidad; tecnología de ahorro de energía
- Cook Correction & Eco Cooking; ahorra energía y garantiza la seguridad de los alimentos
- Puertas a ambos lados; evitan la contaminación cruzada
- 250 programas; hasta 9 fases de cocción por programa
- Soporte y/o campana extractora a juego opcionales
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TDR 8S
El TDR 8S tiene 8 posiciones de horquilla para carne, escupidera en V, cesta o 7 rejillas y un rotor para hasta 40 pollos (1,2 kg).
- Convección de doble bucle de alta velocidad; tecnología de ahorro de energía
- Cook Correction & Eco Cooking; ahorra energía y garantiza la seguridad de los alimentos
- Puertas a ambos lados; evitan la contaminación cruzada
- 250 programas; hasta 9 fases de cocción por programa
- Soporte y/o campana extractora a juego opcionales
TDR 8 + 8S
El TDR 8 + 8S tiene 16 posiciones de horquilla para carne, escupidera en V, cesta o 14 posiciones de rejilla y un rotor para hasta 80 pollos (1,2 kg).
- Convección de doble bucle de alta velocidad; tecnología de ahorro de energía
- Cook Correction & Eco Cooking; ahorra energía y garantiza la seguridad de los alimentos
- Puertas a ambos lados; evitan la contaminación cruzada
- 250 programas; hasta 9 fases de cocción por programa
- Campana extractora opcional
Space Saver
El ahorrador de espacio combina un asador y una pantalla de autoservicio calefactada de 2 niveles, diseñada para toda la gama de modelos TDR 5, incluida la autolimpieza.
- Adecuado para toda la gama de modelos TDR-5
- Solución compacta: tostado y conservación en 1 m2
- Expositor de autoservicio calefactado con tecnología de manta caliente; eficiente energéticamente
- Ajustes individuales de temperatura de estante con Multi Temp
- Coloque el TDR 5S con el panel de control en el lado del cliente o del operador.
Asadores inteligentes
Cocina de precisión Fácil de hacer
Los asadores inteligentes Fri-Jado eliminan las conjeturas a la hora de cocinar, proporcionando alimentos perfectamente asados con facilidad. Diseñados para los servicios de restauración más exigentes, estos asadores inteligentes combinan precisión, eficiencia y facilidad de uso, garantizando un proceso de cocción perfecto de principio a fin.
Controles intuitivos para Calidad constante
Con controles de pantalla táctil fáciles de usar, puede programar ciclos de cocción que se adapten a su menú, garantizando una calidad constante con el mínimo esfuerzo. La interfaz intuitiva permite al personal seleccionar programas preestablecidos o personalizar los suyos propios, lo que reduce el tiempo de formación y garantiza la fiabilidad.
Eficiencia Energética Que ahorra costes
El asador TDR Smart es el asador de alto rendimiento más eficiente energéticamente, ya que ahorra un 5% adicional de energía con la función Eco Cooking, al tiempo que garantiza una preparación rápida y una transferencia de calor mejorada. Su función Cook Correction se ajusta automáticamente a medias cargas, sobrecargas o variaciones de temperatura, manteniendo la seguridad de los alimentos y una eficiencia energética óptima.
Conéctate
Programa de conectividad loT inteligente - SmartConnect
La TDR S puede equiparse con Wi-Fi – Obtenga acceso remoto a su flota de equipos con un solo clic de ratón con esta plataforma IoT basada en la nube; SmartConnect le proporciona acceso remoto para la gestión de recetas, datos de calidad e higiene, y la gestión de servicios mejorará la eficiencia operativa.
Campana sin ventilación (opcional)
Flexibilidad - Coloque su asador en cualquier lugar dentro de su tienda
La campana sin ventilación presume de sencillez y eficacia en sus prestaciones. Elimina la necesidad de invertir tiempo y dinero en la instalación de un sistema central de extracción, lo que supone un ahorro tanto en el consumo de energía como en la creación de un entorno sin molestias dentro de su tienda. Además, la campana sin ventilación incorpora un avanzado proceso de filtración que elimina eficazmente los vapores y olores cargados de grasa.
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Rack de Pollo
Diseñado para una carga fácil y una descarga segura
V-spit
Normalmente se utiliza para aves enteras de mayor tamaño.
Soporte a juego
Proporciona una cómoda movilidad, permitiendo a los operarios desplazar fácilmente el asador.
Tenedores para carne
Para maximizar la capacidad de su asador, creando una atractiva vista sobre el producto que se está asando.
Rack de Pollo
Diseñado para una carga fácil y una descarga segura
(para aves de hasta 1,2 kg en el gallinero TDR y 1,8 kg en el gallinero LDR)
- TDR 5: gallinero para 3 pollos
- TDR 8: gallinero para 4 pollos
- LDR: gallinero para 5 pollos
V-spit
Normalmente se utiliza para aves enteras más grandes. El pollo girará horizontalmente, el asador en V proporcionará los mejores resultados de auto-asado, reteniendo los jugos naturales.
Soporte a juego
Proporciona una cómoda movilidad, permitiendo a los operarios desplazar fácilmente el asador. Contiene un compartimento de almacenamiento.
(no compatible con unidades TG-4, apiladas o de limpieza automática)
Tenedores para carne
Para maximizar la capacidad de su asador, creando una atractiva vista sobre el producto que se está asando. Más comúnmente utilizado para aves de corral y partes de aves de corral.