Vitrinas de alimentos
You name it, we can hold it.
- Eficiencia energética
- Seguridad alimentaria
- Bajo TCO
- Tecnologías de retención patentadas
Aumente sus ventas de alimentos frescos con una excelente presentación del producto en las mejores condiciones de conservación.
¿Por qué elegir Fri-Jado?
Aguanta todo, sirve todo
Ya sean calientes o fríos, envasados o sin envasar, nuestros expositores están diseñados para manipular cualquier tipo de alimento, maximizando la flexibilidad y las ventas.
Aumentar las ventas y reducir los costes
Aumente la visibilidad de los productos hasta en un 75% y reduzca el consumo de energía hasta en un 50% con la tecnología de sujeción patentada, diseñada para ofrecer rendimiento y eficiencia.
Tecnología que vende
Nuestras tecnologías patentadas de conservación y exposición están diseñadas para aumentar el atractivo de los alimentos, prolongar su vida útil e impulsar las ventas por impulso, convirtiendo la innovación en beneficios.
Expositores de alimentos que atraen, conservan y venden
Fri-Jado ofrece una de las gamas más flexibles y completas de expositores para alimentos, diseñados para presentar alimentos calientes o fríos, envasados o sin envasar, en cualquier entorno de venta al por menor o de restauración. Desde unidades de autoservicio y para servir por encima, pasando por estructuras inferiores y modelos con 2 a 5 niveles de estantes en varias anchuras, nuestros expositores están diseñados para adaptarse a su espacio, concepto y estilo de servicio. Disponibles en configuraciones de una o varias temperaturas, cada unidad ofrece un control preciso de la temperatura para mantener los alimentos seguros, frescos y visualmente atractivos, al tiempo que ayuda a reducir los residuos y los costes energéticos. Tanto si está equipando un supermercado, una tienda de conveniencia o un punto de venta de comida para llevar, Fri-Jado ofrece soluciones inteligentes y eficientes que mejoran la visibilidad de los alimentos, preservan la calidad e impulsan las ventas.
Tecnologías de conservación alimentarias innovadoras
Las tecnologías de conservación patentadas y de primera calidad de Fri-Jado están diseñadas para mantener los alimentos en su mejor estado, ya estén calientes, fríos, envasados o sin envasar. Nuestros expositores mantienen el aire ambiente en el exterior y utilizan una avanzada circulación de aire para preservar la calidad de los alimentos, prolongar su vida útil y reducir los residuos. Diseñados para ofrecer eficiencia energética, ahorran hasta un 50% en comparación con los expositores tradicionales. Fri-Jado, que goza de confianza en todo el mundo, ayuda a las empresas a mantener la seguridad alimentaria, reducir costes e impulsar las ventas con soluciones innovadoras de alto rendimiento.
(Vídeo de presentación: tecnología de humidificación en caliente Premium)
Preguntas más frecuentes
¿Cuáles son las principales diferencias entre los expositores de alimentos fríos y calientes, y puede utilizarse la misma unidad para ambos?
Los expositores de alimentos calientes están diseñados para mantener los alimentos a temperaturas cálidas y seguras (por encima de 60°C / 140°F) para evitar la proliferación de bacterias y preservar la calidad de los platos cocinados. Por el contrario, los expositores refrigerados mantienen los alimentos a una temperatura igual o inferior a 4°C (40°F) para garantizar su frescura y seguridad. Las unidades Fri-Jado están diseñadas específicamente para alimentos calientes o fríos;no son intercambiables. Sin embargo, pueden conectarse perfectamente utilizando una única ventana de cristal, lo que permite una presentación visualmente unificada a la vez que se mantienen las temperaturas correctas para los alimentos fríos y calientes.
¿Puedo utilizar el mismo expositor para alimentos envasados y sin envasar?
No. Los alimentos sin envasar son más vulnerables a la contaminación y requieren condiciones específicas, como un control adecuado de la humedad y la temperatura para mantener la seguridad y la calidad. Las tecnologías patentadas de Fri-Jado están diseñadas para optimizar las condiciones de conservación de alimentos calientes y refrigerados, envasados o sin envasar. Para mantener los más altos niveles de seguridad y calidad de los alimentos, es esencial disponer de expositores separados.
¿Cuál es la mejor temperatura de conservación para la seguridad alimentaria?
Por razones de seguridad alimentaria, los alimentos calientes deben mantenerse a temperaturas superiores a 60°C/140°F para evitar la proliferación bacteriana. Los alimentos fríos deben conservarse a temperaturas inferiores a 4°C/40°F para mantener su frescura y evitar que se estropeen. Mantener estas temperaturas garantiza que los alimentos sigan siendo seguros para el consumo, conserven su calidad y reduzcan el desperdicio de alimentos.
¿Cuál es la diferencia entre un expositor de autoservicio y uno de servicio completo?
Los expositores de autoservicio permiten que los clientes se sirvan ellos mismos la comida. Estos expositores están diseñados para facilitar el acceso a la comida sobre la marcha. Por el contrario, los expositores de servicio completo son manejados por personal que sirve la comida a los clientes.
¿Pueden conectarse los expositores Fri-Jado a sistemas de control remoto?
Sí. Nuestras pantallas incorporan controladores digitales inteligentes que pueden comunicarse con los principales sistemas de supervisión, como Danfoss, Carel, Eliwell y RDM, a través de un protocolo de comunicación estandarizado (ModBus sobre RS-485). Esto elimina la necesidad de software especializado específico para cada aparato y permite a los usuarios supervisar sus equipos a través de un portal unificado.
¿Cuál es el tiempo máximo de conservación de alimentos fríos o calientes?
Según las directrices del sistema APPCC, la zona de peligro por temperatura -donde las bacterias nocivas crecen con mayor rapidez- se sitúa entre 4 °C y 60 °C. Los alimentos calientes deben mantenerse a 60 °C o más, y pueden exponerse con seguridad hasta 4 horas.
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Los alimentos calientes deben mantenerse a 60°C / 140°F o más y pueden exponerse con seguridad durante un máximo de 4 horas.
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Losalimentos fríos deben conservarse a 4 °C o menos y también pueden exponerse con seguridad durante un máximo de 4 horas.
Transcurrido este tiempo, los alimentos deben consumirse o desecharse para garantizar su seguridad.
¿Cómo puedo ponerme en contacto con el servicio técnico o el mantenimiento de los expositores alimentarios Fri-Jado?
Para cualquier consulta o asistencia, puede ponerse en contacto con nosotros a través de nuestro formulario de contacto o consultar nuestra página de servicio y asistencia.