Custom Counter FreshCold

Mostrador personalizado FreshCold

Garantizar la frescura de sus productos es primordial: deben tener un aspecto fresco y mantenerse frescos. Nuestro modelo de servicio completo FreshCold está especialmente diseñado para la presentación de productos sin envasar, como la carne fresca, y aborda el problema de la deshidratación, habitual en este tipo de productos.

El dilema de la deshidratación

La presentación de artículos frescos y sin envasar, como la carne, suele provocar deshidratación, lo que se traduce en pérdida de peso y disminución de los beneficios. Sin embargo, nuestro sistema opcional de nebulización ultrasónica mitiga este problema al reducir la pérdida de peso a apenas un 1 % por día. Esto se traduce en un frescor prolongado, un período de conservación más amplio, menos residuos y, en definitiva, una mayor rentabilidad.

Disponible con interior opcional equipado para cubetas de hielo refrigerado, ideal para presentar pescado fresco sobre hielo picado y extraerlas sin esfuerzo para la limpieza al final del día.

Modular y conectable con otros modelos de mostradores personalizados: CC Cold y CC IceCold – Diseño con bastidor inferior que se alinea con los mostradores de delicatessen calientes y fríos, y con toda la gama MCC