TDR 8+8 Programable

TDR 8+8 Programable

Asador de doble pila con 8 tenedores de carne o posiciones del pincho en V o 7 cestas o posiciones de rejilla por compartimento y una capacidad total de hasta 80 pollos. El TDR sopla el aire por toda la cavidad, lo que se traduce en una mejor transferencia de calor sobre los productos y, en consecuencia, en un menor consumo de electricidad durante el proceso de preparación. Gracias a la cocción ecológica, el TDR ahorra un 5 % de energía adicional. Si a esto le añadimos una mejor transferencia de calor sobre los productos y un rápido proceso de preparación, tendremos el asador más eficiente energéticamente y con un alto rendimiento. La corrección de cocción corrige las alteraciones en el ciclo de cocción que se deben a medias cargas, sobrecargas o productos con diferencia de temperatura. Mide las anomalías en la curva de temperatura y corrige el ciclo automáticamente, garantizando la seguridad alimentaria y la eficiencia energética de la cocción.