TDR 8 + 8 S

TDR 8 + 8 S

Asador inteligente con 16 tenedores de carne, pincho en V o 14 cestas o posiciones de rejilla rotor para hasta 80 pollos (1,2 kg).

Equipado con una pantalla táctil capacitiva a todo color de 7″, el TDR S dispone de una interfaz de usuario fácil de usar comparable a la de un smartphone, lo que simplifica las tareas del operador.

Gracias a Eco Cooking, la TDR ahorra un 5% de energía adicional. Añada a esto la transferencia de calor mejorada sobre los productos y un proceso de preparación rápido y tendrá el asador más eficiente energéticamente con un alto rendimiento.

La Cook correction corrige las alteraciones en el ciclo de cocción debidas a medias cargas, sobrecargas o productos con diferencia de temperatura. Mide las anomalías en la curva de temperatura y corrige el ciclo automáticamente, garantizando la seguridad alimentaria y la eficiencia energética de la cocción.

Puertas a ambos lados de serie
Para una mayor seguridad, la TDR S cuenta con un diseño único de paso (puertas a ambos lados). Ayuda a evitar la contaminación cruzada al separar los productos crudos de los cocinados.

Plataforma inteligente de conectividad IoT – SmartConnect (opcional)
La TDR S puede equiparse con Wi-Fi – Obtenga acceso remoto a su flota de equipos con un solo clic de ratón con esta plataforma IoT basada en la nube; SmartConnect le proporciona acceso remoto para la gestión de recetas, datos de calidad e higiene, y la gestión del servicio mejorará la eficiencia operativa.