TDR 8+8 Programmable

TDR 8+8 Programmable

Dubbele, gestapelde rotisserie met 8 dubbelspitten of V-spitten, 7 manden of rekken per compartiment en een totale capaciteit van maximaal 80 kippen. De TDR duwt de lucht door de ruimte, wat resulteert in een betere warmteoverdracht op de producten en daardoor in een lager elektriciteitsverbruik tijdens het bereidingsproces. Dankzij Eco Cooking bespaart de TDR 5% extra energie. Voeg daarbij de verbeterde warmteoverdracht op de producten en een snel bereidingsproces en u hebt de meest energie-efficiënte rotisserie met een hoog rendement. Cook Correction corrigeert afwijkingen in de bereidingscyclus die kunnen ontstaan door halve belading, overbelading of producten met een afwijkende temperatuur. Het meet verschillen in de temperatuurcurve en corrigeert de cyclus automatisch, waardoor voedselveiligheid wordt bewaakt en energiezuinig koken worden gegarandeerd.