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Vitrines alimentaires

You name it, we can hold it.

Stimulez vos ventes de produits frais grâce à une présentation exceptionnelle des produits dans les meilleures conditions de conservation.

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Pourquoi choisir Fri-Jado ?

Tout tenir, tout servir

Qu'ils soient chauds ou froids, emballés ou non, nos présentoirs sont conçus pour accueillir n'importe quel type d'aliment, maximisant ainsi la flexibilité et les ventes.

Augmenter les ventes, réduire les coûts

Augmente la visibilité des produits jusqu'à 75 % et réduit la consommation d'énergie jusqu'à 50 % grâce à une technologie de maintien brevetée, conçue pour la performance et l'efficacité.

Une technologie qui fait vendre

Nos technologies brevetées de conservation et de présentation sont conçues pour améliorer l'attrait des aliments, prolonger leur durée de conservation et stimuler les ventes impulsives, transformant ainsi l'innovation en profit.

mcc hot food display filled with hot packaged food

Vitrines alimentaires qui attirent, conservent et vendent.

Fri-Jado propose l’une des gammes les plus flexibles et les plus complètes de vitrines alimentaires disponibles – conçus pour présenter des aliments chauds ou froids, emballés ou non dans n’importe quel environnement de vente au détail ou de service alimentaire. Qu’il s’agisse d’unités de libre-service ou de service, de cadres inférieurs, de modèles avec 2 à 5 niveaux d’étagères de différentes largeurs, nos présentoirs sont conçus pour s’adapter à votre espace, à votre concept et à votre style de service. Disponible dans des configurations à température unique ou multiple, chaque unité assure un contrôle précis de la température afin de préserver la salubrité, la fraîcheur et l’attrait visuel des aliments, tout en contribuant à réduire les déchets et les coûts d’énergie. Que vous équipiez un supermarché, une supérette ou un point de vente de nourriture à emporter, Fri-Jado fournit des solutions intelligentes et efficaces qui améliorent la visibilité des aliments, préservent la qualité et stimulent les ventes.

Technologies alimentaires innovantes technologies de conservation

Les technologies de conservation brevetées et haut de gamme de Fri-Jado sont conçues pour conserver les aliments à leur meilleur niveau, qu’ils soient chauds, froids, emballés ou non emballés. Nos présentoirs maintiennent l’air ambiant à l’extérieur et utilisent une circulation d’air avancée pour préserver la qualité des aliments, prolonger la durée de conservation et réduire les déchets. Conçus pour être efficaces sur le plan énergétique, ils permettent de réaliser jusqu’à 50 % d’économies par rapport aux présentoirs traditionnels. Reconnu dans le monde entier, Fri-Jado aide les entreprises à maintenir la sécurité alimentaire, à réduire les coûts et à stimuler les ventes grâce à des solutions innovantes et performantes.

(Vidéo présentant la technologie d’humidification à chaud Premium)

frijado hot humidified technology

Questions fréquemment posées

Quelles sont les principales différences entre les présentoirs d'aliments chauds et froids, et le même appareil peut-il être utilisé pour les deux ?

Les présentoirs pour aliments chauds sont conçus pour maintenir les aliments à des températures sûres et chaudes (supérieures à 60°C / 140°F) afin d’empêcher la prolifération des bactéries et de préserver la qualité des plats cuisinés. En revanche, les présentoirs réfrigérés maintiennent les aliments à une température inférieure ou égale à 4°C (40°F) pour garantir la fraîcheur et la sécurité des aliments. Les unités Fri-Jado sont spécifiquement conçues pour les aliments chauds ou froids – ellesne sont pas interchangeables. Cependant, ils peuvent être reliés de manière transparente à l’aide d’une seule fenêtre en verre, ce qui permet une présentation visuellement unifiée tout en maintenant les températures correctes pour les aliments chauds et froids.

Puis-je utiliser le même présentoir pour des aliments emballés et non emballés ?

Les aliments non emballés sont plus vulnérables à la contamination et nécessitent des conditions spécifiques, telles qu’un contrôle adéquat de l’humidité et de la température, afin de maintenir la sécurité et la qualité. Les technologies brevetées de Fri-Jado sont conçues pour optimiser les conditions de conservation des aliments chauds et réfrigérés, qu’ils soient emballés ou non. Pour maintenir les normes les plus élevées en matière de sécurité et de qualité des aliments, il est essentiel de disposer de présentoirs séparés.

Quelle est la meilleure température de conservation pour la sécurité alimentaire ?

Pour des raisons de sécurité alimentaire, les aliments chauds doivent être conservés à des températures supérieures à 60°C/140°F afin d’éviter la prolifération des bactéries. Les aliments froids doivent être conservés à des températures inférieures à 4°C/40°F afin de préserver leur fraîcheur et d’éviter leur détérioration. Le maintien de ces températures garantit que les aliments restent propres à la consommation, conservent leur qualité et réduisent le gaspillage alimentaire.

Quelle est la différence entre un présentoir en libre-service et un présentoir à service complet ?

Un présentoir de nourriture en libre-service permet aux clients de se servir eux-mêmes, comme c’est généralement le cas dans les installations de vente de nourriture à emporter. Ces présentoirs sont conçus pour faciliter l’accès à la nourriture sur le pouce. En revanche, un présentoir à service complet est exploité par le personnel qui sert les aliments aux clients.

Les présentoirs Fri-Jado peuvent-ils être connectés à des systèmes de surveillance à distance ?

Oui. Nos écrans sont dotés de contrôleurs numériques intelligents qui peuvent communiquer avec les principaux systèmes de surveillance, tels que Danfoss, Carel, Eliwell et RDM, via un protocole de communication standardisé (ModBus sur RS-485). Il n’est donc plus nécessaire d’utiliser des logiciels spécifiques aux appareils et les utilisateurs peuvent surveiller leur équipement par le biais d’un portail unifié.

Quelle est la durée maximale de conservation des aliments chauds ou froids ?

Selon les directives HACCP, la zone de danger de température – où les bactéries nocives se développent le plus rapidement – se situe entre 4°C / 40°F et 60°C / 140°F.

  • Lesaliments chauds doivent être conservés à une température égale ou supérieure à 60°C / 140°F et peuvent être exposés en toute sécurité pendant 4 heures.

  • Lesaliments froids doivent être conservés à une température égale ou inférieure à 4°C / 40°F et peuvent également être exposés en toute sécurité pendant 4 heures.

Passé ce délai, les aliments doivent être consommés ou jetés pour des raisons de sécurité.

Comment contacter le service après-vente ou l'entretien des présentoirs Fri-Jado ?

Pour toute question ou assistance, vous pouvez nous contacter en utilisant notre formulaire de contact ou en consultant notre page de service et d’assistance.