Rôtissoires manuelles
Les rôtissoires manuelles TDR garantissent des aliments croustillants et délicieux grâce à la circulation d'air frais, ce qui leur permet de rester savoureux pendant des heures.
Choisissez un des Rôtissoires manuelles
TDR 5M
Rôtissoire manuelle avec 5 positions pour la fourchette à viande, la broche en V, le panier ou la grille et un rotor pouvant accueillir jusqu’à 20 poulets (1,2 kg).
- Commandes avec réglages manuels
- Facile à utiliser - régler la durée, la température et démarrer la rôtissoire
- Un transfert de chaleur efficace réduit la consommation d'énergie
- Hotte sans vent en option pour positionner le TDR n'importe où dans votre magasin
TDR 8M
Rôtissoire manuelle avec 8 fourchettes à viande, un tournebroche en V ou 7 positions de panier ou de grille et un rotor pour 40 poulets (1,2 kg).
- Commandes avec réglages manuels
- Facile à utiliser - régler la durée, la température et démarrer la rôtissoire
- Un transfert de chaleur efficace réduit la consommation d'énergie
- Hotte sans vent en option pour positionner le TDR n'importe où dans votre magasin
TDR 8 + 8M
Rôtissoire manuelle empilée avec 16 fourchettes à viande, un bec en V et 14 positions de panier ou de grille, pouvant contenir jusqu’à 80 poulets (1,2 kg).
- Commandes avec réglages manuels
- Facile à utiliser - régler la durée, la température et démarrer la rôtissoire
- Un transfert de chaleur efficace réduit la consommation d'énergie
- Hotte sans vent en option pour positionner le TDR n'importe où dans votre magasin
TG-4 – Table-Top Rotisserie
Idéal pour les petits magasins. 4 positions pour la fourchette à viande, la broche en V, le panier ou la grille, jusqu’à 16 poulets (1,2 kg)
- Commandes avec réglages manuels
- Facile à utiliser - régler la durée, la température et démarrer la rôtissoire
- Un transfert de chaleur efficace réduit la consommation d'énergie
Space Saver
Le Space Saver combine une rôtissoire et un présentoir chauffé de libre-service à deux niveaux, conçu pour toute la gamme des modèles TDR 5, y compris les modèles à nettoyage automatique.
- Convient à la gamme complète des modèles TDR-5, y compris l'autonettoyage
- Solution compacte - torréfaction et maintien en température dans 1m2
- Présentoir chauffé en libre-service avec technologie Hot blanket ; économe en énergie
- Réglages individuels de la température des étagères avec Multi Temp
- Également disponible avec une rôtissoire TG-4
Facile à utiliser
Rapide et fiable
Les rôtissoires manuelles TDR sont disponibles en 5 ou 8 spits, à simple ou double empilage. Elles sont dotées de commandes avec réglages manuels. Réglez la durée, la température et démarrez la rôtissoire. Les doubles portes vitrées créent une grande section d’exposition qui maximise l’attrait visuel de vos produits pour les clients.
Le TG-4 est idéal pour les petits magasins ; rôtissoire de table. Faible encombrement, rendement élevé.
Que vous souhaitiez cuisiner dans des paniers, des fourchettes à viande ou des v-spits, nous avons les accessoires de cuisson qu’il vous faut. Nous avons les accessoires de cuisson parfaits pour votre rôtissoire manuelle.
Transfert de chaleur efficace
Le TDR pousse l’air dans toute la cavité, ce qui permet un transfert de chaleur efficace sur les produits. Il consomme moins d’électricité pendant le processus de préparation. Ajoutez à cela un temps de cuisson amélioré et vous obtenez la rôtissoire la plus économe en énergie avec un rendement élevé.
Hotte sans vent (en option)
Positionnez votre TDR n'importe où dans votre magasin
Avec la hotte sans ventilation, le TDR peut être placé n’importe où dans votre magasin. Un système d’extraction central coûteux n’est plus nécessaire. Notre hotte sans ventilation est dotée d’un processus de filtration avancé qui élimine les vapeurs chargées de graisse, les odeurs et la fumée. La hotte sans ventilation n’est pas disponible pour le TG-4.
Accessoires connexes
Voir tous
Carré de poulet
Conçu pour un chargement facile et un déchargement sûr
V-spit
Généralement utilisé pour les oiseaux entiers de grande taille.
Support assorti
Mobilité pratique, permettant aux opérateurs de déplacer facilement la rôtissoire.
Fourchettes à viande
Pour maximiser la capacité de votre rôtissoire, en créant une vue attrayante sur le produit en cours de rôtissage.
Carré de poulet
Conçu pour un chargement facile et un déchargement sûr
(pour les volailles jusqu’à 1,2 kg sur le rack à poulets TDR et 1,8 kg sur le rack à poulets LDR)
- TDR 5 : support pour 3 poulets
- TDR 8 : support à poulets pour 4 poulets
- LDR : support à poulets pour 5 poulets
V-spit
Généralement utilisé pour les volailles entières de grande taille. Le poulet se retourne horizontalement, le bec en V permet d’obtenir les meilleurs résultats en matière d’auto-bâtissage, tout en conservant les jus naturels.
Support assorti
Offre une mobilité pratique, permettant aux opérateurs de déplacer facilement la rôtissoire. Contient un compartiment de rangement.
(non compatible avec les unités TG-4, empilées ou autonettoyantes)
Fourchettes à viande
Pour maximiser la capacité de votre rôtissoire, en créant une vue attrayante sur le produit en cours de rôtissage. Utilisé le plus souvent pour la volaille et les parties de volaille.