Fri-Jado krijgt eervolle vermelding bij FCSI voor duurzame cateringapparatuur

Fri-Jado’s assortiment Custom Counters kreeg een eervolle vermelding bij de FCSI (UK & Ireland) Sustainable Catering Equipment Award 2019. De prijs werd uitgereikt tijdens een galadiner op 14 november, tijdens de jaarlijkse conferentie van de Catering Equipment Suppliers’ Association (CESA) in het Renaissance London Heathrow Hotel. Fri-Jado liet zien dat haar Custom Counters innovatieve kenmerken bevatten, die op verschillende vlakken duurzaam zijn, niet in de laatste plaats op het gebied van energie-efficiëntie. De vitrines zijn voorzien van het unieke OmniCold koelsysteem van het bedrijf, waarvoor octrooi is aangevraagd en dat werkt door het uitgestalde voedsel van alle kanten als het ware als een deken te bedekken. Een luchtstroom met lage snelheid van ongeveer 120 m³/h/m circuleert boven en onder het voedsel. Deze functie combineert de voordelen van koelsystemen met geforceerde en statische luchtstroom. Het OmniCold-luchtstroomsysteem, in combinatie met efficiënte led-verlichting, gelijkstroomventilatoren, driedubbel geïsoleerd zijglas en een volledig geïsoleerde behuizing, verlaagt het energieverbruik aanzienlijk tot 4,54 kWh/dag/m² bij 3M0. Dit cijfer ligt zo’n 43% onder de energie-efficiëntie-indexdrempel van de ECA. De OmniCold-koeltechnologie, met luchtcirculatie op lage snelheid, zorgt ook voor nauwkeurige bewaartemperaturen, waardoor de groei van ziekteverwekkers en bederf veroorzakende organismen wordt beperkt en fysiologische, biochemische en fysische processen in levensmiddelen worden vertraagd. Dit helpt ervoor te zorgen dat de kwaliteit en het uiterlijk van het voedsel gedurende langere tijd perfect blijven, zodat er minder producten in prijs worden verlaagd of worden weggegooid omdat ze bedorven zijn. Fri-Jado heeft het voortouw genomen bij de geleidelijke stopzetting van het gebruik van koelmiddelen met een hoger ozonafbrekend vermogen, zoals R404A en R410A. De Custom Counters zijn ontworpen om efficiënt te werken met een brede waaier van energie-efficiënte, toekomstbestendige koelmiddelen met een laag aardopwarmingsvermogen (GWP), zodat de impact op het milieu minimaal is. Koelmiddelopties voor gebruik met de counters zijn onder meer R744/CO2, R455A en glycol voor externe systemen en R1234yf voor integrale systemen. Bij de ontwikkeling van het assortiment Custom Counters heeft Fri-Jado ook rekening gehouden met de uitputting van de kostbare grondstoffen van onze planeet. De hoge constructiekwaliteit en de duurzame componenten die voor de bouw van de counters worden gebruikt, zorgen ervoor dat deze langer meegaan dan concurrerende modellen. Dankzij het inherent slimme ontwerp zijn de meeste onderdelen compatibel met toekomstige upgrades van winkels. Alle externe panelen, bekleding, interieur, werkbladen en zelfs het glas zijn geschikt voor gebruik in gerenoveerde of opgewaardeerde counters. Wanneer de producten uiteindelijk aan het einde van hun levenscyclus komen, zijn ze 99% recyclebaar.