Met trots presenteren we de gloednieuwe Space Saver
Met trots presenteren we de gloednieuwe Space Saver
Deze Space Saver van de 3e generatie blinkt uit als eerste zelfreinigende rotisserie op een verwarmde zelfbedieningsvitrine ter wereld.
De Space Saver Premium is volledig uitgerust voor een zelfreinigende rotisserie en beschikt over een geavanceerd systeem met een afvoerpomp, leidingwerk en vetopvangbak die naadloos in de levensmiddelenvitrine zijn geïntegreerd. En dat is nog niet alles: er is ook geen afvalwateraansluiting nodig! Optioneel kan in het display een handige trolley voor het verzamelen van afvalwater worden geplaatst, waardoor onderhoud een fluitje van een cent is.
De combinatie van twee baanbrekende apparaten in één gestroomlijnde oplossing voor grillen en bewaren is een voorbeeld van innovatie op zijn best.
Energiezuinig – bespaar tot 50%
De Space Saver levensmiddelenvitrine wordt aangedreven door onze Hot Blanket-technologie. Geleide hete lucht wordt in het apparaat gecirculeerd, lekken worden voorkomen en koudere omgevingslucht wordt effectief buitengesloten, waardoor u met deze innovatie ongeëvenaarde energie-efficiëntie behaalt, met tot wel 50% besparing.
De levensmiddelenvitrine heeft optimale isolatie en is aan beide zijden voorzien van dubbel glas, waardoor niet alleen de warmte wordt vastgehouden maar ook een kristalhelder zicht op de producten wordt geboden.
Met behulp van Multi Temp kan de temperatuur van elk niveau apart worden ingesteld. Dit geeft u de flexibiliteit om tegemoet te komen aan de unieke eisen van de verschillende menu-onderdelen, terwijl de producten aantrekkelijk worden belicht met behulp van de led-schapverlichting.
De Space Saver Premium biedt de extra flexibiliteit van achterladen, waardoor het makkelijker wordt om producten bij te vullen en een naadloze en efficiënte werking wordt gewaarborgd.
Connectiviteit
De levensmiddelenvitrine is uitgerust met een geavanceerde digitale besturingseenheid die naadloos kan communiceren met toonaangevende bewakingssystemen zoals Danfoss, Carel, Eliwell en RDM. Deze interactie wordt mogelijk gemaakt door een gestandaardiseerd communicatieprotocol (ModBus via RS-485) dat efficiënte probleemdetectie, gecentraliseerde besturing, HACCP-naleving en proactief onderhoud mogelijk maakt.
Slimme rotisseries - Technologie om consistentie te vereenvoudigen
De TDR is uitgerust met een 7” full color display en capacitief touchscreen en een gebruiksvriendelijke interface zoals die van een smartphone, waardoor hij eenvoudig te bedienen is. Dankzij de geavanceerde slimme bedieningselementen kunnen maximaal 250 recepten met elk 9 stappen worden geprogrammeerd, met vooraf geladen recepten en aanpasbare opties voor personalisatie.
Consistente voedselkwaliteit
De zelfreinigende rotisserie is standaard uitgerust met Cook Correction-technologie, voor intuïtieve correctie van afwijkingen in het bereidingsproces die kunnen ontstaan door halve belading, overbelading of producten met een afwijkende temperatuur, waardoor de voedselkwaliteit en veiligheid worden gegarandeerd. De Eco Cooking-functie maakt gebruikt van restwarmte en draagt zo bij aan een energiebesparing van wel 5% in de laatste bereidingsfase.
Deze technologieën zorgen niet alleen voor de grootst mogelijke voedselveiligheid, maar garanderen ook een consistente productkwaliteit bij elk gebruik.
Standaard doorvoer
De zelfreinigende TDR wordt standaard geleverd met deuren aan beide zijden voor extra veiligheid en heeft een uniek doorvoerontwerp, waarbij rauwe en bereide producten worden gescheiden om kruisbesmetting te voorkomen.
Kortom, de Space Saver is niet zomaar een rotisserie op een warmhoudmeubel – hij verandert de manier waarop u werkt. Ervaar de toekomst van grillen en bewaren, maximaliseer uw verkooppotentieel en verlaag de operationele kosten met de nieuwe Space Saver
Space Saver Premium, achterlader – ontworpen voor de TDR 5 S auto-clean
Ook verkrijgbaar als achterlaadoplossing voor de TDR 5 S en TDR 5 M
Space Saver, massieve achterkant – ontworpen voor TDR 5 S, TDR5 M en TG-4
Belangrijkste eigenschappen
Compacte oplossing De bereidings- en bewaarmogelijkheden zijn geconcentreerd op minder dan 1 vierkante meter, waardoor er geen ruimte wordt verspild en een veelzijdige en efficiënte oplossing wordt geboden
Verwarmde vitrine met twee niveaus De Space Saver heeft een verwarmde vitrine met twee niveaus, waardoor u op een klein oppervlak een breed scala aan culinaire hoogstandjes kunt presenteren
Superieure Hot Blanket-bewaartechnologie Geavanceerde Hot Blanket-bewaartechnologie zorgt voor optimale bewaaromstandigheden en garandeert superieure kwaliteit voor uw klanten. De Space Saver levert energiebesparingen tot 50% op dankzij de heteluchtrecirculatie per schap, wat bijdraagt aan de kosteneffectiviteit en duurzaamheid
Multi Temp-functionaliteit Moeiteloos instellen van de individuele schaptemperaturen met de standaard multi-temp-functionaliteit, waardoor nauwkeurige controle over het bereidings- en bewaarproces mogelijk wordt
Achterladen (Premium-versie) De Space Saver Premium biedt de extra flexibiliteit van achterladen, waardoor het makkelijker wordt om producten bij te vullen en een naadloze en efficiënte werking wordt gewaarborgd.
Voedselveiligheid & -kwaliteit Intelligente technologieën als Cook Correction en Eco Cooking resulteren in een consistente voedselkwaliteit, een hogere opbrengst en minder verspilling
Geen afvalwateraansluiting nodig Voor de Space Saver is geen afvalwateraansluiting nodig, waardoor hij nog makkelijker is in plaatsing en gebruik De optionele trolley heeft een speciale ruimte voor het eenvoudig opvangen van afvalwater, wat het onderhoud vereenvoudigt
Recirculatieafzuigkap (optioneel): Dankzij de optionele recirculatieafzuigkap kan de Space Saver overal in uw winkel worden geplaatst, omdat er geen centraal afzuigsysteem nodig is
Design & development by