Rotisserie met 5 dubbelspitten, V-spitten, manden of rekken en een rotor voor maximaal 20 kippen. Indien gewenst kan de TDR 5 op een onderstel worden geplaatst.
Programmable rotisseries
Snel, betrouwbaar en energiebesparend
De grills uit de TDR-serie zijn de snelste traditionele grills in de markt. De bereidingsruimte van de TDR wordt gevoed met verse lucht, waardoor de gegrilde kip wordt bereid zoals het hoort: krokant, sappig en overheerlijk. Bovendien blijven de versbereide producten er urenlang aantrekkelijk uitzien en lekker smaken.
De TDR Programmable is verkrijgbaar met 5 of 8 spitten, in een enkele of dubbel gestapelde uitvoering. De grills zijn uitgerust met een programmeerbare besturing; 99 programma’s met maximaal 3 stappen per programma. Dankzij de grote dubbele glazen deuren hebben uw klanten maximaal zicht op de producten die vers in de grill worden bereid!
Cook Correction & Eco Cooking
Cook Correction Technology corrigeert afwijkingen in de bereidingscyclus die kunnen ontstaan door halve belading, overbelading of producten met een afwijkende temperatuur. De technologie meet verschillen in de temperatuurcurve en corrigeert de cyclus automatisch, waardoor de voedselveiligheid wordt bewaakt en een consistente productkwaliteit wordt gegarandeerd. Bovendien bespaart dit op het energieverbruik. Dankzij Eco Cooking bespaart de TDR nog eens 5% op het energieverbruik door gebruik te maken van restwarmte.
Plaats uw TDR op elke gewenste plek in uw winkel
Met de optionele recirculatieafzuigkap kan de TDR op iedere gewenste plaats in uw winkel worden opgesteld. Een duur centraal afzuigingssysteem is niet langer nodig. Onze recirculatieafzuigkap beschikt over een geavanceerd filterproces dat vette dampen, geurtjes en rook wegneemt.