Zelfreinigende rotisserie met Smart bediening via touchscreen. Rotisserie met 5 dubbelspitten, V-spitten, 5 manden of rekken en een rotor voor maximaal 20 kippen.
Auto Clean Rotisserie
Auto-clean: voor een brandschone rotisserie
Het schoonmaken van een rotisserie is meestal een tijdrovend en arbeidsintensief proces. Fri-Jado biedt verschillende rotisseries met een automatisch reinigingsprogramma. Het reinigen kan ’s nachts gebeuren, wat kostbare arbeidsuren bespaart en een schone rotisserie oplevert die klaar is voor gebruik de volgende dag. Automatisch een smetteloze grill!
Bewaakt voedselkwaliteit en voedselveiligheid
TDR auto-clean heeft intelligente bediening; 250 programma’s met tot 9 bereidingsfasen per programma. Bovendien beschikt de TDR over automatische reinigingsfuncties en Cook Correction. Deze technologie corrigeert afwijkingen in de bereidingscyclus die kunnen ontstaan door halve belading, overbelading of producten met een afwijkende temperatuur. waardoor de voedselveiligheid wordt bewaakt en een consistente productkwaliteit wordt gegarandeerd.
Laat de rotisserie 's nachts de reiniging doen
Onze lijn van rotisserie reinigers zijn ontwikkeld om uw rotisserie brandschoon te houden, dag na dag! De ProteClean is alles wat u nodig heeft voor de dagelijkse reiniging in één veilig pakket. De reiniger wordt in twee fasen vrijgegeven. De eerste fase is een product op basis van enzymen; vet en eiwitten worden afgebroken tot in water oplosbare, afvoer veilige resten. Koolstofophoping wordt in de tweede fase verwijderd.
De In Between Clean voorkomt vervuiling tussen kookcycli (zoals vis en vlees) terwijl RotiShine Descale ervoor zorgt dat uw rotisserie er weer als nieuw uitziet door de krachtige ontkalking en spoeling!
Optionele TDR afzuigkap
De functies van de TDR afzuigkap voor rotisseries zijn even eenvoudig als effectief. Met deze afzuigkap hoeft geen tijd en geld te worden besteed aan de installatie van een centraal ventilatiesysteem. U bespaart energie, omdat u uw winkelklimaat niet verstoort. Onze afzuigkappen beschikken over een geavanceerd filtratieproces dat vethoudende dampen, geurtjes en rook wegneemt.