GO Hornos Mixtos
Los hornos mixtos Fri-Jado GO están diseñados para minoristas de alimentación, ofreciendo una interfaz sencilla y personalizable con programas preestablecidos para una calidad constante, incluso con personal no cualificado.
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GO 1.06
Capacidad de carga:
6+1 x 1/1 GN (70 mm de distancia)
- Calidad y coherencia: a lo largo del día, entre tiendas
- Rendimiento máximo: cocciones cortas, cargas mixtas
- Bajo coste total de propiedad: bajo consumo de energía y agua, larga vida útil
- Simplicidad: programas preestablecidos y bloqueados
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GO 1.10
Capacidad de carga:
10+1 x 1/1 GN (70 mm de distancia)
- Calidad y coherencia: a lo largo del día, entre tiendas
- Rendimiento máximo: cocciones cortas, cargas mixtas
- Bajo coste total de propiedad: bajo consumo de energía y agua, larga vida útil
- Simplicidad: programas preestablecidos y bloqueados
Two-GO 1.06 + 1.06
Capacidad de carga:
6+1 x 1/1 GN (70 mm de distancia) por horno
- Calidad y coherencia: a lo largo del día, entre tiendas
- Rendimiento máximo: cocciones cortas, cargas mixtas
- Bajo coste total de propiedad: bajo consumo de energía y agua, larga vida útil
- Simplicidad: programas preestablecidos y bloqueados
- Máxima capacidad y flexibilidad en 1m2
Two-GO 1.06 + 1.10
Capacidad de carga:
6+1 x 1/1 GN (70 mm de distancia) y
10 x 1/1 GN (70 mm de distancia)
- Calidad y coherencia: a lo largo del día, entre tiendas
- Rendimiento máximo: cocciones cortas, cargas mixtas
- Bajo coste total de propiedad: bajo consumo de energía y agua, larga vida útil
- Simplicidad: programas preestablecidos y bloqueados
- Máxima capacidad y flexibilidad en 1m2
GO Funciones avanzadas
- Pantalla táctil capacitiva en color de 7″ con símbolos autoexplicativos y guías para un manejo fácil e intuitivo
- QuickSelectRecipes: interfaz de usuario a medida. Personaliza la pantalla de inicio con preajustes y bloqueos
- Diferentes niveles de usuario, protegidos por códigos PIN
- CookTimeCorrection: detecta y compensa los cambios inesperados de temperatura: siempre el resultado perfecto
- Tecnología IntenseSteaming: Generación de vapor rápida y eficiente sin necesidad de utilizar una costosa caldera
- ClimateControl: Ajustes precisos y gestión inteligente del aire, el calor, la presión y el nivel de humedad para una mejor calidad de los alimentos y menos residuos
- CareCycle: Sistema de autolimpieza por recirculación con 7 ciclos diferentes, incluidos Eco y Turbo Cleaning. El sistema aconseja el ciclo y la cantidad de detergente óptimos.
Características estándar
- Programación de hasta 1.500 recetas. Cada receta puede contener hasta 15 pasos
- Recetas transferibles por USB o Wi-Fi (opcional)
- Ducha de mano
- Construcción sólida y duradera para un uso intensivo
- Almacenamiento automático de datos HACCP y generación de informes mediante USB o Wi-Fi (opcional)
- Puerta de cristal de 3 hojas para mayor aislamiento Eficiencia energética y seguridad
- Cerradura de seguridad de dos pasos
- Función de cierre de puerta. No requiere cierre manual
- Iluminación LED de bajo consumo y larga duración integrada en la puerta. Parpadea cuando el producto está listo
Asar y cocinar
Show & GO: Solución todo en uno apilada
Emparejar un asador autolimpiable TDR con un horno combi GO abre más opciones de cocción al combinar la excelencia de asado del TDR con los versátiles modos de cocción del horno combi, incluyendo vapor y convección. Esta sinergia mejora la eficiencia, garantiza una calidad constante, optimiza el espacio y el uso de energía y amplía las posibilidades del menú, todo ello con un funcionamiento sencillo.
Conéctate
Programa de conectividad loT inteligente - SmartConnect
Los hornos combi GO pueden equiparse con Wi-Fi – Obtenga acceso remoto a su flota de equipos con un solo clic de ratón con esta plataforma IoT basada en la nube; SmartConnect le proporciona acceso remoto para la gestión de recetas, datos de calidad e higiene, y la gestión del servicio mejorará la eficiencia operativa.
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