GO Fours mixtes
Les fours mixtes Fri-Jado GO sont conçus pour les détaillants en alimentation et offrent une interface simple et personnalisable avec des programmes préréglés pour une qualité constante, même avec du personnel non qualifié.
Choisissez un des Fours combinés GO
All images
GO 1.06
Capacité de chargement :
6+1 x 1/1 GN (distance de 70 mm)
- Qualité et cohérence : tout au long de la journée, entre les magasins
- Débit maximal : temps de cuisson court, charges mélangées
- Faible coût total de possession : faible consommation d'énergie et d'eau, longue durée de vie
- Simplicité : programmes prédéfinis et verrouillés
All images
GO 1.10
Capacité de chargement :
10+1 x 1/1 GN (distance de 70 mm)
- Qualité et cohérence : tout au long de la journée, entre les magasins
- Débit maximal : temps de cuisson court, charges mélangées
- Faible coût total de possession : faible consommation d'énergie et d'eau, longue durée de vie
- Simplicité : programmes prédéfinis et verrouillés
Two-GO 1.06 + 1.06
Capacité de chargement :
6+1 x 1/1 GN (distance de 70 mm) par four
- Qualité et cohérence : tout au long de la journée, entre les magasins
- Débit maximal : temps de cuisson court, charges mélangées
- Faible coût total de possession : faible consommation d'énergie et d'eau, longue durée de vie
- Simplicité : programmes prédéfinis et verrouillés
- Maximiser la capacité et la flexibilité dans 1m2
Two-GO 1.06 + 1.10
Capacité de chargement :
6+1 x 1/1 GN (distance de 70 mm) et
10 x 1/1 GN (distance de 70 mm)
- Qualité et cohérence : tout au long de la journée, entre les magasins
- Débit maximal : temps de cuisson court, charges mélangées
- Faible coût total de possession : faible consommation d'énergie et d'eau, longue durée de vie
- Simplicité : programmes prédéfinis et verrouillés
- Maximiser la capacité et la flexibilité dans 1m2
GO Fonctions avancées
- Écran tactile couleur capacitif de 7 pouces avec des symboles et des indications explicites pour une utilisation facile et intuitive.
- QuickSelectRecipes : interface utilisateur personnalisée. Personnalisation de l’écran d’accueil avec des fonctions prédéfinies et verrouillées.
- Différents niveaux d’utilisation, protégés par des codes PIN
- CookTimeCorrection : détecte et compense les changements de température inattendus : le résultat est toujours parfait.
- Technologie IntenseSteaming : Génération de vapeur rapide et efficace sans utiliser de chaudière coûteuse
- ClimateControl : Réglages précis et gestion intelligente de l’air, de la chaleur, de la pression et du taux d’humidité pour une meilleure qualité des aliments et moins de déchets.
- CareCycle : Système d’auto-nettoyage à recirculation avec 7 cycles différents, dont Eco et Turbo Cleaning. Le système conseille sur le cycle optimal et la quantité de détergent à utiliser.
Caractéristiques standard
- Programmation jusqu’à 1 500 recettes. Chaque recette peut contenir jusqu’à 15 étapes
- Transfert des recettes par USB ou Wi-Fi (en option)
- Douche à main
- Construction solide et durable pour une utilisation intensive
- Stockage automatique des données HACCP et rapports via USB ou (en option) Wi-Fi
- Porte en verre à 3 vitres pour l’isolation : Efficacité énergétique et sécurité
- Verrouillage de sécurité de la porte en deux étapes
- Fonction de claquement de la porte. Aucun verrouillage manuel n’est nécessaire
- Éclairage LED à économie d’énergie et à longue durée de vie intégré à la porte. Clignote lorsque le produit est prêt
Rôtissage et cuisson
Show & GO : Solution tout-en-un empilée
Jumelage d’une rôtissoire rôtissoire autonettoyante TDR avec un four mixte GO permet d’élargir les options de cuisson en combinant l’excellence de la rôtissoire TDR avec les modes de cuisson polyvalents du four mixte, y compris la vapeur et la convection. Cette synergie améliore l’efficacité, garantit une qualité constante, optimise l’espace et l’utilisation de l’énergie, et élargit les possibilités de menus, le tout avec une utilisation conviviale.
Se connecter
Programme de connectivité Smart loT - SmartConnect
Les fours combinés GO peuvent être équipés du Wi-Fi – Accédez à distance à votre parc d’équipements en un clic de souris grâce à cette plateforme IoT basée sur le cloud ; SmartConnect vous donne un accès à distance pour la gestion des recettes, les données relatives à la qualité et à l’hygiène, et la gestion des services, ce qui améliorera l’efficacité opérationnelle.
Accessoires connexes
Voir tous
Bac GN impérial 1/1 60 mm
Les plateaux impériaux sont idéaux pour rôtir des produits panés comme le poulet ou le poisson.
Bac GN impérial 1/1 40 mm
Les plateaux impériaux sont idéaux pour rôtir des produits panés comme le poulet ou le poisson.
Bac GN impérial 1/1 20 mm
Les plateaux impériaux sont idéaux pour rôtir des produits panés comme le poulet ou le poisson.
Bac GN impérial 1/1 60 mm
Les plateaux Imperial sont idéaux pour rôtir des produits panés comme le poulet ou le poisson. Leur transfert de chaleur supérieur élimine le besoin de pré-friture dans une poêle inclinée, réduisant ainsi la consommation de graisse. Les routines de cuisine s’en trouvent simplifiées, ce qui rend votre journée de travail plus simple et plus efficace.
Bac GN impérial 1/1 40 mm
Les plateaux Imperial sont idéaux pour rôtir des produits panés comme le poulet ou le poisson. Leur transfert de chaleur supérieur élimine le besoin de pré-friture dans une poêle inclinée, réduisant ainsi la consommation de graisse. Les routines de cuisine s’en trouvent simplifiées, ce qui rend votre journée de travail plus simple et plus efficace.
Bac GN impérial 1/1 20 mm
Les plateaux Imperial sont idéaux pour rôtir des produits panés comme le poulet ou le poisson. Leur transfert de chaleur supérieur élimine le besoin de pré-friture dans une poêle inclinée, réduisant ainsi l’utilisation de matières grasses. Les routines de cuisine s’en trouvent simplifiées, ce qui rend votre journée de travail plus simple et plus efficace.