LDR 8 S auto-clean

LDR 8 S auto-clean

Verhoog uw productiviteit en winst, verlaag uw personeelskosten en behaal maximaal rendement met onze Large Deli Rotisserie! De LDR auto-clean levert energiebesparende snelle dubbele convectie voor een perfecte batch van 56-48 (1.2kg-1.8kg) kippen per keer.

Meer grillen, minder schoonmaken
U bespaart dagelijks arbeidsuren, want de dagelijkse schoonmaak van de rotisserieholte en accessoires behoort tot het verleden. De automatische zelfreiniging kan na sluitingstijd plaatsvinden. Dat betekent meer koken en meer omzet gedurende de dag! De LDR Auto-Clean stelt gebruikers in staat om hun kostbare tijd te besteden aan wat het belangrijkst is: klanten bedienen.

Laag waterverbruik
De LDR 8 S auto-clean verlaagt de operationele en onderhoudskosten. Het waterverbruik is verrassend laag en het apparaat heeft geen deurrubbers die regelmatig moeten worden vervangen.

Snelle bereiding
De LDR auto-clean levert energiebesparende snelle dubbele convectie voor een perfecte batch van 56-48 kippen (1.2kg-1.8kg) per keer.

De Cook Correction-technologie corrigeert afwijkingen in de bereidingscyclus als gevolg van een halve belading, te zware belading of producten met een temperatuurverschil. Het meet verschillen in de temperatuurcurve en corrigeert de cyclus automatisch, waardoor de voedselveiligheid wordt bewaakt en energiezuinig koken is gegarandeerd.

Internet of Things
De LDR 8 S auto-clean is leverbaar met wifi – Met één muisklik heeft u op afstand toegang tot al uw apparatuur. Open uw persoonlijke Smart Connect-dashboard om de status van uw apparatuur te monitoren en te beheren, recepten te uploaden en operationele gegevens te analyseren (optioneel)