Multiplexing: La conexión perfecta entre lo caliente y lo frío de Fri-Jado

En el caso de los establecimientos minoristas y de comida para llevar, existe un gran interés por exponer los alimentos calientes y fríos de forma profesional, eficiente, llamativa y organizada, pero hay varios factores que, desde hace tiempo, suponen un reto a la hora de colocar juntas las vitrinas conectadas. Los operadores llevan mucho tiempo preguntándose cómo pueden exponer alimentos calientes y fríos juntos sin que se produzca la transferencia de calor de los calientes a los fríos, ni la condensación que puede surgir al colocar dos vitrinas frías una al lado de la otra. Por su propia naturaleza, los expositores calientes generan calor, mientras que los expositores fríos funcionan para mantener baja la temperatura interior: una dinámica contrastada que ha supuesto un reto para los operadores durante años, especialmente en locales compactos de las calles comerciales y tiendas minoristas, o en centros de transporte muy concurridos donde el espacio es un bien muy escaso.

Comprometidos con el servicio a nuestros clientes de todo el mundo, Fri-Jado lleva más de ocho décadas a la vanguardia de la innovación y el desarrollo en soluciones de exposición de alimentos tanto calientes como fríos. Gracias a nuestra tecnología pionera, como las tecnologías «Hot Blanket» y «Cold Booster», nos hemos marcado como misión no solo hacer que la comida resulte irresistible, sino también ofrecer las mejores soluciones a nuestros clientes, para que, a su vez, puedan ofrecer alimentos y bebidas de la máxima calidad a sus clientes.

La solución para poder colocar de forma eficiente dos o más unidades juntas —ya sean de frío y calor o varias de frío— es compleja, pero tras un proceso continuado de investigación y desarrollo, nos enorgullece presentar nuestra última innovación: Multiplex, la solución definitiva para una exposición eficaz de los alimentos en varias unidades a diferentes temperaturas.

Side-by-Side Glass es un kit de triple acristalamiento diseñado para conectar a la perfección varias unidades MCC en un conjunto integrado. Su diseño exclusivo se ha creado para lograr una visibilidad sin obstáculos para el consumidor, al tiempo que evita la acumulación de condensación entre dos unidades de frío o minimiza la transferencia de temperatura entre el calor y el frío, lo que garantiza que la tecnología siga proporcionando las condiciones precisas de temperatura y humedad exigidas por el operador.

Al sustituir dos paneles separados por una barrera de triple acristalamiento, se ha demostrado que el kit Multiplex ofrece una mayor eficiencia energética, simplifica la limpieza, mejora la higiene y potencia el atractivo visual gracias a un frente de exposición sin juntas.

Para locales compactos y para quienes desean aprovechar al máximo el espacio comercial, este kit ocupa menos superficie que dos unidades sin el kit y, gracias a su compatibilidad con toda la gama MCC y a su sencilla instalación, se puede poner en marcha rápidamente y ofrece resultados inmediatos.

Diseñado para configuraciones flexibles en la zona de atención al público

«Fri-Jado es una empresa comprometida con la innovación y Multiplex es prueba de ello. Diseñado para superar el reto que supone la acumulación de condensación o la transferencia de calor al colocar juntas dos o más unidades a diferentes temperaturas en un mismo espacio, el kit se ha concebido para generar ahorros, reducir el desperdicio y mejorar el atractivo visual, y resulta ideal para locales compactos. Totalmente flexible, el kit puede utilizarse con nuestras unidades MCC de productos calientes y fríos, lo que permite a un establecimiento lograr una configuración profesional y modular que se adapta a cualquier necesidad de la zona de atención al público». — Tom van Bergen, director de producto de vitrinas de alimentos en Fri-Jado

Ya disponible, el kit es totalmente adaptable para establecimientos que utilicen la gama MCC. Para obtener más información, ponte en contacto con tu representante local de Fri-Jado.