Multiplexage : l'alliance harmonieuse du chaud et du froid signée Fri-Jado

Pour les commerces de détail et les points de vente de plats à emporter, le besoin de présenter les aliments chauds et froids de manière professionnelle, efficace, attrayante et organisée est très fort, mais plusieurs facteurs constituent depuis longtemps un défi lorsqu’il s’agit de disposer côte à côte des vitrines connectées. Les exploitants se demandent depuis longtemps comment présenter ensemble des plats chauds et froids sans que la chaleur ne se transmette des premiers aux seconds, ni sans que de la condensation ne se forme lorsque deux vitrines réfrigérées sont placées côte à côte. De par leur nature même, les vitrines chauffantes produisent de la chaleur, tandis que les vitrines réfrigérées visent à maintenir une température interne basse – une dynamique contrastée qui pose un défi aux exploitants depuis des années, en particulier dans les commerces de centre-ville et les points de vente de petite taille, ou encore dans les pôles de transport très fréquentés où l’espace est une denrée rare.

Engagée à servir ses clients partout dans le monde, Fri-Jado est à la pointe de l’innovation et du développement dans le domaine des solutions de présentation des aliments chauds et froids depuis plus de huit décennies. Grâce à des technologies pionnières, notamment nos technologies «Hot Blanket» et «Cold Booster», nous nous sommes donné pour mission non seulement de rendre les aliments irrésistibles, mais aussi de fournir les meilleures solutions à nos clients, afin qu’ils puissent à leur tour proposer à leurs propres clients des aliments et des boissons de la plus haute qualité.

La solution permettant de disposer efficacement deux ou plusieurs unités côte à côte, qu’il s’agisse d’appareils combinant chaud et froid ou de plusieurs appareils réfrigérés, est complexe. Cependant, à l’issue d’un processus de recherche et développement de longue haleine, nous sommes fiers de notre dernière innovation : Multiplex, la solution ultime pour une présentation efficace des produits alimentaires sur plusieurs unités à différentes températures.

Side-by-Side Glass est un kit à triple vitrage conçu pour relier de manière homogène plusieurs unités MCC en un ensemble intégré. Sa conception unique a été pensée pour offrir une visibilité sans obstacle au consommateur, tout en empêchant la formation de condensation entre deux unités réfrigérées ou en minimisant les transferts de température entre les zones chaudes et froides – garantissant ainsi que la technologie continue de fournir les conditions précises de température et d’humidité exigées par l’exploitant.

En remplaçant deux vitres distinctes par une barrière à triple vitrage, le kit Multiplex offre une meilleure efficacité énergétique, simplifie le nettoyage, améliore l’hygiène et renforce l’attrait visuel grâce à une façade d’exposition sans joint.

Pour les sites de petite taille et ceux qui souhaitent optimiser leur surface de vente, ce kit permet de réduire l’encombrement par rapport à deux unités sans kit. Grâce à sa compatibilité avec l’ensemble de la gamme MCC et à sa simplicité d’installation, il peut être mis en œuvre rapidement et offre des résultats immédiats.

Conçu pour des configurations flexibles en salle

« Fri-Jado est une entreprise engagée dans l’innovation, et Multiplex en est la preuve. Conçu pour surmonter les problèmes liés à l’accumulation de condensation ou au transfert de chaleur lorsque deux unités ou plus, réglées à des températures différentes, sont placées côte à côte dans un même espace, ce kit a été développé pour générer des économies, réduire le gaspillage et améliorer l’esthétique ; il est parfaitement adapté aux sites compacts. Entièrement modulable, ce kit peut être utilisé avec l’ensemble de nos unités MCC chaudes et froides, permettant ainsi à un site d’obtenir une configuration professionnelle et modulaire, adaptable à toutes les exigences de l’espace de vente. » – Tom van Bergen, chef de produit Vitrines alimentaires chez Fri-Jado

Disponible dès maintenant, ce kit est entièrement adaptable aux sites utilisant la gamme MCC. Pour plus d’informations, adressez-vous à votre interlocuteur Fri-Jado local.